Krmivo pro psy v McDonald's: Šéfkuchař Jamie Oliver vyhrál soud

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 16:00

Renomovaný šéfkuchař a televizní moderátor Jamie Oliver ukázal, jak chemikálie přeměňují krmivo určené pouze pro psy na lidské, a vyhrál soudní spor s jedním z největších světových řetězců rychlého občerstvení, McDonald's.

Oliver se ve svém pořadu Food Revolution rozpovídal o tom, z čeho se vlastně vyrábí hamburgerové placičky, což vážně otřáslo pověstí největšího řetězce rychlého občerstvení McDonald's.

Zástupci McDonald's vždy tvrdili, že jejich produkty jsou tak levné (i když podle mého názoru tak levné nejsou), protože maso nakupují v gigantických hromadných množstvích. Při výrobě náplně do hamburgerů totiž používají nevhodný masný odpad, předem vypraný v hydroxidu amonném k dezinfekci a dodání „jedlé“růžové barvy.

„Obecně se bere produkt, který je vhodný pouze pro psy, ale po takovém zpracování se podává lidem. Řekni mi, který rozumný člověk by krmil své dítě masem s čpavkem? - říká Oliver ve svém programu.

Kuchař pro charakteristické zbarvení a naprostý nedostatek nutričních hodnot nazval masové polotovary McDonald's obrazně „růžové bahno“. Mimochodem, ve Spojených státech je použití hydroxidu amonného, známého také jako potravinářská přísada E527, součástí „výrobního postupu“schváleného USDA.

Společnost nyní uvedla, že se chystá změnit recepturu, ale neuznává, že důvodem toho, co se stalo, byla Oliverova prohlášení.