Duch GMO aneb Které lokálně vyrobené produkty je lepší nebrat před sezónou sklizně

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 16:00

Proč mohou rajčata domácí i jiné produkce zakoupená v zimních měsících v supermarketu chutnat jako tráva a ta nejkrásnější ředkev je v ústech podivně hořká a vyvolává nevolnost? Pokusem o zpestření jídelníčku o podle nás zdravou zeleninu si v zimních měsících můžeme udělat medvědí službu. Nyní je čas zjistit, které produkty v zimních regálech supermarketů jsou pravděpodobně nacpané chemikáliemi.

1. Dokonale vypadající jablka

Přírodní není nikdy dokonalé.

Jablko, které vypadá, jako by se připravovalo na soutěž krásy nebo navštívilo plastického chirurga – co může být podezřelejšího?! Při výběru jablek v supermarketu v zimě byste měli věnovat velkou pozornost jejich vzhledu, vůni a hustotě. Vzorec je jednoduchý: zimní jablka by měla vypadat dobře, ale ne dokonale!Potřebují také vonět a necítit se jako keramika. Umělé ovoce, které jako by vypadalo, muselo být zpracováno obrovským množstvím chemikálií. Dokonalý tvar a hladkost výmluvně signalizují, že tato odrůda byla pěstována ve sklenících pod vlivem GMO. Preferujte voňavé ovoce s malými nedostatky.

2. Světlá rajčata

Nebezpečné potraviny v zimě.

Rajčata pěstovaná ve sklenících během chladného období jsou prakticky bez chuti. Někdy dokonce začnou brnět jazyk, jako byste olizovali ocet - to je neklamná známka chemického krmení ovoce. Pokud si troufnete na rajčata v zimě, ta nejdražší se dováží ze zemí, kde je v zimě teplota 25 stupňů nad nulou. Ve skutečnosti jsou zimní rajčata zralá pouze zvenčí, ale nedozrálá uvnitř. Solanin obsažený v těchto rajčatech je nebezpečný pro strukturální složky mozku.

3. Roztomilé bílé zelí bez vady

Královna dusičnanů na zimních pultech.

Bílé zelí je královnou mezi akumulátory dusičnanů. Navíc použití tohoto produktu vždy vedlo ke zvýšené produkci plynu. Nadýmání plus riziko, že dostanete porci dusičnanů – stojí to za to vyzkoušet? Pokud si ale život bez bílého zelí neumíte představit, budete muset ke koupi přistupovat se vší zodpovědností (zdraví máme jen jedno!) A nejprve si pořídit levný čínský dusičnan (přístroj, který kontaktně měří obsah dusičnanů v zelenina nebo ovoce). Černé tečky na horních listech plotice jednoznačně a výmluvně naznačují přítomnost dusičnanů. Redakce Novate. Ru důrazně doporučuje dát v zimě přednost pekingskému salátu (lidově nazývanému pekingské zelí).

4. Ředkvička

Ředkvičky se okamžitě kazí!

Ředkev ve středních zeměpisných šířkách dává výnosy až na začátku léta. Je velmi důležité vědět, že tato kořenová plodina prakticky vůbec netoleruje přepravu a je velmi špatně skladována.… To znamená, že pokud ji obchodníci z teplejších zemí pošlou k dovozu, pak je pravděpodobnost, že je ředkvička zkrmována chemií, 98 procent. Neměl bys to riskovat. Pokud je ředkev koupená v obchodě hořká, okamžitě ji vyhoďte do odpadkového koše. Otrava hnojenou chemií a navíc ředkvičky začínající kazit jsou velmi nebezpečné (a pro děti mohou být téměř smrtelné). Nedělej si s tím srandu.

5. Hrozny s alespoň jednou nahnilou bobule na hroznu

Nahnilé hrozny jsou velmi nebezpečné!

Minimální škoda, která způsobí, že tělo po převozu z horkých zemí pozře shnilé hrozny, je průjem. Hrozny obsahují ve velkém množství kyseliny, glukózu a produkty fermentace. Nahnilé hrozny začnou požírat přirozené střevní prostředí a prospěšné bakterie, které se vždy nacházejí ve zdravém střevním traktu. Velmi závažná je i otrava zatuchlými hrozny, doprovázená zvracením a vysokou horečkou. Žádné argumenty typu „prodáno za groš“neospravedlňují tak promyšlené riziko a zahrávání si se zdravím.

Co si tedy v zimě pořídit bez obav o své zdraví?

1. Čerstvě zmrazené ovoce, zelenina a bobule

Něco, co v zimě rozhodně neuškodí.

Sezónní šokově zmrazené ovoce, zelenina a bobule zpravidla většinou neztrácejí své vitamíny a minerály. Nejsou levné, ale z dobrého důvodu: v zimě je lze bezpečně jíst. V chladném období můžete ze zmrazených bobulí vyrobit lahodné dezerty, například pěny (nebo je můžete jednoduše přidat do zmrzliny). Totéž platí pro mraženou zeleninu. Vezměte si například špenát: můžete ho přidat do jakéhokoli oblíbeného jídla a tím ho ovitaminovat.

2. Pomeranče

První způsob, jak opevnit tělo ve středních zeměpisných šířkách v zimě.

Období zrání pomerančů je od listopadu do dubna. To je první zdroj vitamínů v zimě. V chladném období si můžete vzít téměř jakékoli pomeranče bez rozdílu. V zimě tyto plody pomáhají posílit imunitní systém, zlepšit metabolismus. Jsou mnohem lepší než syntetické vitamínové komplexy prodávané v lékárnách jako doplňky stravy v boji proti virovým infekcím. Také tyto šťavnaté citrusové plody mají pozitivní vliv na gastrointestinální trakt a snižují hnilobné procesy ve střevech.

3. Mandarinky

Kupte si mandarinky jako minule!

Období zrání mandarinek je od listopadu do února. Dováží se v tisících tunách z mnoha zemí světa nacházejících se v tropických a subtropických zeměpisných šířkách. Konkurence je velmi vysoká, což znamená, že budou levné. Jsou bohaté na vitamín C, což znamená, že jsou rozhodně užitečné (pro všechny kromě těch, kteří jsou alergičtí na citrusové plody). Mandarinky se navíc perfektně skladují i mimo lednici.

4. Celer

Superschopnosti jsou volbou úspěšných lidí.

Tato zelenina obsahuje ohromné množství vlákniny. Pomáhá strávit zbytek potravy (včetně tučného), normalizuje stolici, čistí střeva a dokonce čistí povrchy zubů lépe než jakýkoli moderní kartáček! Celer se dá použít jako příloha naprosto ke každému pokrmu. Skvěle se hodí k masu. Čerstvý řapíkatý celer navíc obsahuje více vody než sezónní okurky a celerový kořen je skutečně Buněčný král. Tato zelenina je součástí jídelníčku každého, kdo aktivně hubne.

5. Řepa, mrkev, tuřín a dýně domácí produkce

Lze je skladovat celou zimu.

Za správných skladovacích podmínek (obvykle v chladných sklepech) lze tuto zeleninu skladovat po celou zimu, aniž by ztratila své prospěšné vlastnosti a získala destruktivní vlastnosti. Proto lze tuto místně produkovanou zeleninu bezpečně koupit i v zimě. Mimochodem, dýně obsahuje obrovské množství cukru, takže se z ní dají dělat speciální zdravé zimní dezerty. A sladká dýňová kaše bude sladkou lahůdkou i pro ty, kteří mají přísnou kontrolu hmotnosti nebo jsou vegani.