Fytoncidní vlastnosti rostlin jako neviditelná zbraň

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 16:00

Oběť byla přivezena na chirurgickou kliniku Kyjevského lékařského institutu v bezvědomí. V kazuistice bylo stručně napsáno: „Pacient K., 24 let, popálenina 3. stupně po výbuchu benzinové nádrže. Velikost popáleniny je více než 60 procent povrchu těla. Dodáno na kliniku dvě hodiny po popálenině v extrémně vážném stavu, teplota 40 °; delirantní."

Případ byl téměř beznadějný. Všeobecně se uznává – to potvrzují dlouholeté lékařské zkušenosti v různých zemích světa –, že popáleniny, které zabírají i 33 procent povrchu těla, často vedou ke smrti. Přesto lékaři začali bojovat o život pacienta a ani na minutu neztráceli víru v úspěch. Byla to skutečná bitva – dlouhá, obtížná, která vyžadovala obrovské neustálé vypětí všech sil. V této bitvě nebyli lékaři neozbrojení. Měli v rukou nový lék.

Všichni s napětím sledovali výsledek souboje mezi životem a smrtí. Brzy přišel zlom. A 25. den byl pacient propuštěn v dobrém stavu. V místě popálenin nebyly ani znetvořující jizvy, které většinou zůstávají při jiných způsobech léčby. Pacient byl vyléčen roztokem imaninu a mastí obsahující stejnou látku.

Co je imanin?

Skupina výzkumníků z Mikrobiologického ústavu Akademie věd Ukrajinské SSR pod vedením akademika Viktora Grigorijeviče Drobotka před několika lety izolovala z obyčejné třezalky tzv. fytoncidní drogu, která dostala název imanin. Vzhledově je to tmavě hnědý prášek. Nejedná se o chemicky čistý přípravek, ale o komplex látek, mezi nimiž jsou antibiotika. Imanin je stále jedním z mála antibiotik získávaných z vyšších rostlin.

Kromě léčby popálenin se s úspěchem používá při léčbě zánětlivých ran, abscesů, různých kožních onemocnění a dokonce i „neškodné“rýmy.

Nejzajímavější ale je, že její léčivý účinek je založen na vlastnostech samotné třezalky, která má stejně jako jiné rostliny, jak je dnes zavedena, mocnou, ale neviditelnou zbraň. Toto je zbraň, o které bude řeč.

Jaká je síla luku?

Jedna starověká kronika vypráví, jak se obyvatelé velkého města, prchající před morem, potírali olejem Česnokovaja. A zdálo se, že se jich strašná nemoc nedotkla. Je také známo, že ještě před více než čtyřmi tisíci lety staří Egypťané léčili mnoho nemocí cibulí a česnekem. Egypťané dokonce na česnek přísahali.

Nejpřekvapivější bylo, že k prevenci nemocí často stačilo nosit česnekovou cibulku na krku. Tento zvyk byl rozšířen zejména na Kavkaze. Na Ukrajině se za stejným účelem nyní matrace nacpávají tymiánem a sypou na podlahu v domnění, že tato bylina chrání před zchátralostí a nemocemi.

Co vysvětluje léčivé vlastnosti cibule a česneku? Jak tyto rostliny bojují s choroboplodnými zárodky?

Lékaři to nevěděli a se starými informacemi o léčivém účinku rostlin zacházeli dlouho s podezřením.

Na tyto otázky odpověděl vynikající sovětský vědec, profesor Boris Petrovič Tokin. Ukázalo se, že cibule a česnek, stejně jako křen, dub, bříza, borovice a mnoho dalších rostlin vylučují těkavé látky, které mají schopnost zabíjet různé bakterie, plísně a prvoky. Tyto látky se nazývají fytoncidy (fiton - ve staré řečtině "rostlina", cid - "zabít"), - Pokud před deseti lety bylo ještě možné pochybovat o rozšířeném rozšíření fytoncidů, - říká B. P. Tokin, - nyní, díky práci mnoha sovětských výzkumníků, můžeme s jistotou říci, že absolutně všechny rostliny, jak na zemi, tak ve vodě, ať už je to plíseň nebo borovice, pivoňka nebo eukalyptus, jsou schopny uvolňovat fytoncidy do vnějšího prostředí - do ovzduší, půdy, vody.

Je zajímavé, že právě cibule a česnek - tyto obyčejné rostliny používané v potravinách po tisíce let - mají nejsilnější fytoncidní účinek.

Medicína ale potřebuje víc než jen látky, které zabíjejí bakterie. Kyselina sírová také zabíjí bakterie, ale nikoho by nenapadlo s ní ošetřovat rány. Naši velcí vědci I. I. Mechnikov a I. P. Pavlov učili, že nejlepší léky proti infekčním nemocem nejsou ty, které pouze zabíjejí mikroby, ale ty, které jejich zabíjením současně zvyšují obranyschopnost lidského těla. Mnoho fytoncidů tyto požadavky splňuje.

Ukázalo se, že cibulové a česnekové fytoncidy snadno zabíjejí tak nebezpečné patogenní mikroby, jako je tuberkulóza nebo záškrt bacil, stafylokok, streptokok a stovky dalších. Přitom stejné fytoncidy, jak dokázala mladá badatelka ze Sibiře N. N. Mironova, zlepšují růst a vývoj lidských tkání, přispívají k jejich obnově. V určitém množství mají česnekové fytoncidy příznivý účinek na nervový systém, zvyšují sekreci žaludeční šťávy.

Zpočátku se síla, s jakou fytoncidy působí, zdála neuvěřitelná. Je známo, že tuberkulózní bacil je extrémně odolný. Kyselina karbolová nebo chlorid rtuťnatý jej zabíjí až po 24 hodinách. Pro penicilin je obecně nezranitelná. Je chráněn jako brnění voskovou skořápkou a je mimo dosah většiny ostatních léků. A česnekové fytoncidy ji zabijí do pěti minut!

Fytoncidní léky, které by vyléčily tuberkulózu, zatím nemáme. Ale data získaná v laboratořích vzbuzují důvěru, že takové látky nakonec budou vyrobeny.

Na bakterie působí zhoubně nejen těkavé látky, ale i šťáva z cibule a česneku a dokonce i sušené rostliny. Ve vařené cibuli ale fytoncidy nenajdete. Bylo také zjištěno, že různé odrůdy cibule se od sebe liší svými antibakteriálními vlastnostmi: jižní odrůdy emitují méně fytoncidů než severní.

Fytoncidy z cibule, česneku a dalších rostlin se již používají při léčbě kontaminovaných ran, popálenin a kožních onemocnění. V roce 1941 se lékaři Filatova a Toroptsev rozhodli používat cibulové fytoncidy k léčbě dlouhodobě nehojících se ran. Z cibule se připravila kaše, shromáždila se do skleněné nádoby a na 8-10 minut se přivedla k ráně. Po jednom takovém sezení se počet mikrobů v ráně prudce snížil a často úplně zmizely. Není náhodou, že mikrobiologové začali říkat: fytoncidy způsobují smrt bakterií tak rychle, že jejich účinek lze srovnávat pouze s účinkem vysoké teploty.

Od zelí po ptačí třešeň

V praxi se zřejmě nejprve naroubují fytoncidy těch rostlin, které se dlouho používaly k jídlu a jejichž neškodnost pro člověka je nepochybná. Kromě cibule a česneku je třeba zmínit zelí, jehož fytoncidy brzdí růst tuberkulózních bacilů a prodlužují život zvířatům nakaženým tuberkulózou.

Leningradští vědci N. M. Sokolova a P. I. Bedrosova se ne bezdůvodně domnívají, že zelí by mělo najít širší a pestřejší uplatnění ve veřejném stravování, jako preventivní opatření v boji proti tuberkulóze.

Bylo zjištěno, že třešeň ptačí má také silné fytoncidní vlastnosti.

Byl proveden jednoduchý experiment.

Vedle čerstvě utržené větve třešně ptačí, ve které plavalo mnoho nálevníků, byla položena sklenice s vodou. Sklenice i třešeň byly zakryty jedním skleněným uzávěrem. O necelých 20 minut později všichni prvoci ve vodě uhynuli.

Ale ukázalo se, že fytoncidy z ptačí třešně jsou destruktivní nejen pro nejmenší organismy. Snadno zabíjejí mouchy, pakomáry, koňské mouchy a další hmyz. Čtyři roztlučená poupata třešně ptačí zabijí nejhouževnatější hmyz za 15 minut. A po 20 minutách je krysa zabita.

Je nádherný jarní čas. Lesy, oděné do svěže zeleného outfitu, k nim lákají. Kdo z nás si neužil čistý chladný vzduch dubového háje, březového lesa, borového lesa? Málokdo ale ví, že blahodárný vliv lesa na náš organismus spočívá zejména v neustálém uvolňování těkavých fytoncidů stromy.

Profesor B. P. Tokin spolu s mikrobiologem T. D. Yanovichem a biologem A. V. Kovalenokem provedli vědecký „průzkum“, aby zjistili, o jaký vliv se jedná. Zde je to, co Boris Petrovič říká o výsledcích této inteligence:

- V létě, za jasných dnů v poledne, jsme zkoumali, kolik různých bakterií a plísní je v kubickém metru vzduchu v borovém lese, v mladém borovicovém porostu, v cedrovém lese, v březovém háji, v houští třešně ptačí, ve smíšeném lese, nad lesní loukou a nad bažinou. Ve vzduchu březového lesa jich bylo desetkrát víc než v borovém lese. Ve vzduchu mladého borového lesa nebyly vůbec žádné mikroby.

Pro medicínu je velmi důležité zjistit přesné „složení“mikroorganismů v různých typech lesů, stepí, luk, rekreačních oblastí. Ještě důležitější je zjistit, jak se v atmosféře různých lesů chovají pro člověka nebezpeční patogenní mikrobi. Práce v tomto zajímavém směru právě začala.

Zdá se, že množství těkavých fytoncidů nalezených v lesích je ohromující. Bylo prokázáno, že jeden keř jalovce může uvolnit 30 gramů těkavých látek denně a jeden hektar jalovcového lesa jich podle vědců může uvolnit již 30 kilogramů!

Sovětská badatelka M. A. Komarova provedla překvapivě jednoduchý, ale velmi zajímavý experiment. Do dětského pokoje přinesla jedlové jehličí nebo větve divokého rozmarýnu. Počet streptokoků v místnosti se snížil v průměru desetkrát. Tyto rostliny přitom neměly žádný nepříznivý vliv na organismus dětí. Komarova dokázala pomocí fytoncidů z jedle a divokého rozmarýnu rychle neutralizovat vzduch kontaminovaný černým kašlem.

Leningradský biochemik profesor P. O. Yakimov z dobrého důvodu trvá na nutnosti používat balzámy a rostlinné pryskyřice k čištění vzduchu školních budov.

Další hloubkový výzkum v této dosud málo známé oblasti vědy umožní vědcům poskytnout nám všem mnoho praktických rad. Budou umět navrhnout, které okrasné rostliny je užitečnější mít doma, ve školce, ve škole; jaké stromy by měly být použity k výsadbě stromů v ulicích měst a obcí; konečně, v jakých lesích stavět sanatoria a domovy důchodců.

Navíc je velmi možné, že po prostudování fytoncidních vlastností rostlin budeme schopni donutit rostliny, aby alespoň částečně očistily od škodlivých bakterií nejen vzduch v obytných místnostech, ale také vodu v řekách a jezerech a dokonce půda. Je samozřejmě těžké si představit, že půda byla dezinfikována „posypáním“fytoncidy. To je nereálný úkol. Můžete však vyčistit půdu od patogenních mikrobů vysazením určitých rostlin. Fytoncidy vylučované těmito rostlinami působí destruktivně na škodlivé mikroby.

Zjistilo se například, že jetel, vikev, ozimá pšenice, žito, česnek, ale i cibule v procesu klíčení čistí půdu od spór antraxu. Leningradský vědec profesor Poltev tvrdí, že dezinfekce půdy pomocí fytoncidních rostlin otevírá široké a hlavně reálné možnosti pro zlepšení půdy velkých území i do velkých hloubek.

Rostlina versus rostlina

Dosud jsme mluvili pouze o vlivu rostlin na mikroorganismy. A jaký význam mají fytoncidy ve vzájemném životě vyšších rostlin? Záleží rostlině na společenství, ve kterém roste? Jinými slovy: ovlivňují se rostliny navzájem a jak tento vliv působí?

Udělejme jednoduchý experiment. Do různých sklenic s vodou vložíme kytici rozkvetlé konvalinky a několik čerstvě natrhaných větví šeříku. Do jiné sklenice dejte dohromady konvalinky a šeříky. Je snadné vidět, že šeřík, který je ve stejné nádobě s konvalinkami, uschne mnohem dříve než ten, který stojí sám. Vyloženě nepříznivě působí na větvičky šeříku konvalinka.

Existují důkazy, že dub a ořech v přírodních podmínkách brání vzájemnému rozvoji. Agronom A. G. Vysockij, pracující na Altajském území, si všiml, že fytoncidy z oddenku mléčnice inhibují cukrovou řepu, kukuřici, proso, pšenici a brambory. Je prokázáno, že fytoncidy pšenice a ovsa urychlují klíčení pylových zrn vojtěšky a fytoncidy timotejky je naopak zpomalují.

Je samozřejmé, jak důležité je studovat vztah fytoncidů různých rostlin. To umožní rozumnější, smysluplnější výběr různých rostlin při sázení zahrad, náměstí, záhonů a správněji regulovat střídání plodin.

Před několika lety byla poprvé objevena další cenná vlastnost fytoncidů. Zjistilo se, že někteří z nich jsou nepřáteli virů, proti nimž dosud nebyl nalezen žádný spolehlivý prostředek boje. Šťáva z agáve například ničí virus vztekliny, fytoncidy pupenů topolu, jablek Antonov a zejména eukalyptu mají škodlivý účinek na virus chřipky.

V Tambově již ctěný veterinární lékař RSFSR M. P. Spiridonov použil topolové fytoncidy v boji proti virové chorobě - slintavce a kulhavce. A v roce 1950 N. I. Antonov a Yu. V. Vavilychev oznámili, že se jim podařilo vyléčit dvanáct psů trpících morem pomocí česnekových fytoncidů. (Česnekový roztok byl zvířatům podán intravenózně.)

Kdo ví, možná se právě mezi fytoncidy vyšších rostlin podaří najít první vysoce účinný prostředek proti nejtěžším virovým chorobám.

Hořící keř

V biblické legendě je hořící keř hořící, ale nehořící keř z trní.

Na Kavkaze, v jižní Sibiři a na některých dalších místech roste rostlina, které se říká „bílý popel“. Tato rostlina má jiné jméno - "hořící keř". Jaký je původ tohoto neobvyklého jména a souvisí s ním nějaká legenda?

Zde je to, co o tom vypráví slavný sovětský botanik N. M. Verzilin.

- Za teplého, bezvětrného dne je tato rostlina jakoby zahalena neviditelným fytoncidním oblakem. Vyplatí se přinést ke keři zapálenou zápalku a kolem rostliny se rozhoří letmý plamínek. Složky jím emitovaných těkavých látek jsou hořlavé. Jsou to oni, kdo vydávají záblesky ohně. Keř tedy jakoby hoří, ale nehoří. Odtud název „hořící keř“.

Bush phytoncides jsou jedovaté pro člověka. Každý, kdo se rozhodne utrhnout kytici této velmi krásné rostliny s omamnou vůní, se vystavuje riziku, že si utrpí těžko se hojící a bolestivé rány. Z příběhů obyvatel města Alma-Ata, v jehož okolí je mnoho keřů, je známo, že někdy došlo k popálení i mezi těmi, kteří se k rostlině přiblížili ne blíže než jeden a půl až dva metry. Proto se domorodci vyhýbají byť jen přiblížení se k jasanu.

Jak vidíte, nestálé zbraně rostlin se někdy obracejí proti lidem.

Další, neméně jedovatou rostlinou je nádherný keř škumpy, který se často vysazuje v parcích a zahradách. Lidem vystaveným působení jejích fytoncidů stačí držet listy nebo větve této rostliny v ruce, aby se jim na kůži objevily bublinky a teplota stoupla. Onemocnění je velmi obtížné a v jeho důsledku často dochází k odlupování kůže.

Listy tohoto keře obsahují velmi žíravou mléčnou šťávu, nasycenou toxickými látkami. Sílu této látky lze posoudit podle toho, že k popálení kůže stačí jedna miliontina gramu.

Ve skutečnosti je takových případů škodlivých a někdy jednoduše jedovatých účinků rostlin na člověka na dálku zřejmě mnohem více, než víme. Proto spolu se studiem baktericidních fytoncidů prospěšných pro člověka bychom neměli ztrácet ze zřetele ty rostliny, které se pro nás mohou ukázat jako nebezpečné.

O fytoncidách víme stále velmi málo. Ostatně oni sami byli objeveni poměrně nedávno.

Předpokládá se, že schopnost vylučovat speciální těkavé antibakteriální látky, s jejichž pomocí se rostlina jakoby dezinfikuje, čistí od škodlivých mikroorganismů, byla vyvinuta v průběhu dlouhého vývoje jako jedna z adaptací na existenci. Uvolňování fytoncidů se zvyšuje při poranění rostlin. A taková zranění mohou způsobit vítr, déšť, hmyz, ptáci, zvířata a dokonce i parazitické houby a bakterie, které se množí v rostlinných tkáních.

Je také známo, že fytoncidní vlastnosti rostlin se velmi liší v závislosti na ročním období, na stadiu vývoje rostliny.

V současné době nejsou fytoncidy v lékařské praxi dostatečně rozšířeny. Je to způsobeno především nízkou stabilitou většiny z nich, obtížností získání fytoncidních přípravků s určitým a konstantním chemickým složením. V tomto oboru je spousta práce pro chemiky.