Hromadný úhyn včel spojený s produkcí řepky pro Evropu

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 16:00

Mrtvé včely se odstraňují ze včelínů v pytlích. Ve 30 oblastech Ruska včely hromadně hynuly na včelnicích. Včelaři téměř všude obviňují farmáře z toho, co se stalo - pole ošetřovali nebezpečnými pesticidy, které otrávily hmyz…

Sezóna čerpání medu je v plném proudu. Ne všichni včelaři ale budou moci sklízet – letos bylo mnoho včelínů zničeno. Tento problém je navíc relevantní pro mnoho regionů Ruska. Jak globální poptávka po biopalivech a pašování z Uzbekistánu ovlivnily trh s medem a co zabíjí včely, zjistil korespondent RT v Bashkirii.

© Alexey Boyarsky / RT

Bashkiria, okres Buzdyaksky, vesnice Novotavlarovo. Asi 120 km od Ufy. Na bráně před domem Leny a Ildara je varování: „Pozor! Včely! Na relativně malé ploše mezi jabloněmi je 40 včelstev. Slunečný den je vhodnou dobou pro sběr nektaru. Včely však šustí pouze u vchodů (praskliny v úlech, vchody hmyzu), ale nekroutí se.

"Tady stojím vedle tebe, ty stojíš - nulová pozornost." Není koho bodnout, kdo by nás odehnal. V rodinách (úl je jedno včelstvo - RT) zůstal pouze mladý přírůstek. Téměř všechny včely dělnice uhynuly v červnu. Mnoho jich je přímo na tomto poli,“vysvětluje Lena a ukazuje rukou někam za okraj.

Pozemky bývalého JZD se nacházejí v blízkosti obce. Část zůstala u vesničanů, část byla převedena do místního zemědělského podniku. Soused, který bydlí ve stejné ulici, vymýtil plevel na svém poli – vzal si sud s herbicidem Elamet a přímo za bílého dne z celého srdce naplnil rozkvetlé výhonky. Nepovažoval jsem za nutné varovat včelaře, kterých je v obci asi desítka. Totéž udělal agronom zemědělského podniku v měřítku stovek hektarů. Ve dne a tiše. I když podle pravidel je zpracování polí s pesticidy povoleno pouze v noci (kdy včely nelétají). A na to je potřeba včelaře předem upozornit - inzerovat i v místních novinách, a to i na dveřích zastupitelstva obce. Pak je majitelé včel buď nevypustí z úlů, nebo je odvezou pryč z otrávených polí. Nic z toho se nestalo. V důsledku toho byl jed nalit přímo přes živý hmyz na květiny. Některé včely dělnice, kterých je v rodině asi 60 %, uhynuly přímo na polích, zbytek - již v úlu.

„Tady začínající farmář zasel 300 hektarů hořčice,“říká včelař Amir Mardanov z okresu Iglinsky. - Také nikomu nic neřekl. A poblíž máme včelíny. Jakmile jsme viděli, že začal zpracovávat, vrhli jsme se k němu. Sotva nás přemlouvali, abychom odložili dva dny, abychom mohli vyndat úly. V horku je nelze zavřít – včely se uvaří. Nechtěl být vůbec vyrušován - řekl, že do pole investoval 50 milionů rublů. Zřejmě kredit. A pak žere mol zelný nebo nějaký jiný brouček. Ale když jsme dohnali jeho auto, byli jsme tři a on sám. A tak je přesvědčili."

Zemědělci často plní požadavek varování pouze formálně.

„V mé vesnici u obchodu vyvěsili oznámení, že chemické ošetření polí bude probíhat od 29. srpna do 29. září. Nemohu zavřít včely na měsíc, “říká Ivan Vavilov, šéf veřejné organizace „Včelaři z Bashkirie“.

Amir přepravil svých 130 úlů během několika cest karavanem. U Iglinskych včelařů se podařilo některým včelám uhynout – rodiny jsou oslabené, ale celkově zachráněné. Ale Lena, Ildar a většina jejich sousedů budou muset včelíny od základů přestavět. Z nemocných včel se plnohodnotná rodina znovu nezrodí. Budeme muset koupit nové. Ano, a úly je třeba změnit - staré jsou otráveny zavedeným jedem.

Ztráty jsou vážné. Včelstvo středoruského plemene s úlem - asi 10 tisíc rublů. 40 úlů - 400 tisíc rublů. A to nepočítám více než tunu medu (jedno včelstvo - cca 30 kg), kterou by včelín mohl dát v letošní sezóně.

„Postupně to obnovíme. A co dělat při prodeji medu je pro nás nyní hlavním zdrojem příjmů, “říká Lena.

Získat náhradu od zemědělce je téměř nemožné. Přinejmenším v Rusku zatím nebyly žádné precedenty.

Kvůli produkci řepky pro Evropu začaly v Rusku problémy s medem

Globální konjunktura proti zemědělství

Podobné příběhy - nejen v Bashkirii, ale obecně v celé zemi. Stává se to každý rok, ale právě letos v létě úhyn včel nabral katastrofálních objemů.

„Podle mých odhadů je v Baškirii asi 500 tisíc včelstev. Z toho asi 40-50 tisíc zemřelo. Tedy téměř 10 % ", - odhaduje Sergej Mulyukov, vedoucí obchodní a produkční společnosti" Bashkir Apiary + ".

V posledních letech ve světě roste poptávka po bionaftě. Optimální surovinou pro jeho výrobu je řepka. V Rusku se mu začalo dávat stále více osetých ploch. Na jednu stranu jsou včelaři rádi – na rozdíl třeba od stejné exportní pšenice je řepka medonosná rostlina. Ale aby byla chráněna před škůdci, musí být ošetřena jedem mnohem častěji než ostatní plodiny.

„Letos jsme zaseli ještě více řepky. Teoreticky by mělo být veškeré ošetření herbicidy ze stejné molice zelné dokončit před květem. Ale deště pominuly - jed byl smyt, škůdce zůstal. Musel jsem to znovu otrávit,“vysvětlil RT baškirské ministerstvo zemědělství.

Častým problémem je nízká úroveň kvalifikace zemědělců a obecně kultura hospodaření. Za prvé, pokud dodržujete zásadu střídání plodin, musíte ji ošetřit herbicidy méně. Za druhé, požadovaná koncentrace herbicidu se vypočítává pouze v zemědělských podnicích a běžný farmář nasype koňskou dávku - „pro jistotu“. A nakonec se všichni snaží používat nejlevnější herbicidy - silné, široké spektrum, na které umírají nejen včely, krávy.

Také k tématu

Rosselchoznadzor pojmenoval příčinu hromadného úhynu včel v Rusku

Hromadný úhyn včel v řadě ruských regionů souvisí s nekontrolovaným používáním pesticidů při zpracování polí. O tom…

„Existují herbicidy, které už byly v Evropě zakázány právě kvůli včelám, a tak je prodávají nám,“říká Amir Ishemgulov, generální ředitel Bashkir Research Center for Beekeeping and Apitherapie.

Zároveň nyní nikdo nekontroluje, jaký druh chemie farmář používá - tato funkce byla z Rosselchoznadzoru před několika lety odstraněna.

V Kanadě a řadě dalších zemí si včelaři nevydělají ani na medu – chovatelé rostlin jim platí za umístění včelína vedle jejich plantáží. Více včel – lepší opylení a vyšší výnos.

„Zaznamenali jsme to pouze na Krasnodarském území a na Altaji: platí 1,5–3 tisíce rublů za kolonii,“říká profesor Alexej Nikolenko, vedoucí laboratoře biochemie adaptability hmyzu na Ústavu biochemie a genetiky v Ufě. Vědecké centrum Ruské akademie věd. Jiní spoléhají na lesní včely a jiný hmyz nebo jednoduše vysazují samosprašné hybridy.

„Když jdu vyjednávat s farmářem, abych na jeho pozemek přivezl včelín, okamžitě nosím třílitrovou sklenici medu,“říká Amir Mardanov. - No, ano, ukázalo se, že také pláču. Jediné, na co se můžete spolehnout, je, že o úly bude postaráno."

• Od jara do podzimu se mohou kočovné včelíny několikrát stěhovat
• © Alexey Boyarsky / RT

Ale pokud se nic nezmění, velmi brzy budeme mít „jako v Kanadě“. A to není vůbec skvělé.

„Evropa a Amerika si tím vším už prošly,“říká Vladimir Kuzněcov, ředitel Národního parku Baškirsko. - Řepka, hořčice nelze pěstovat bez spousty chemie. Moderní léky nejen otráví ty, kteří jsou již na hřišti, ale přitahují hmyz z okolních oblastí. Chtějí otrávit třeba molici zelné. Včely a další opylovači tam ale také létají a hynou. Létají i ti, kteří by tuto rostlinu dříve ignorovali. Tato chemie má na včely fascinující účinek, jako cukrový sirup. Hubením opylujícího hmyzu ztrácíme biodiverzitu – na území mizí řada rostlin, mizí kvůli tomu i řada hmyzu a živočichů. V Evropě kvůli masivnímu používání herbicidů problémy s hmyzem. Například v Polsku dnes existuje program na návrat včel do lesů – není koho opylovat. A nyní Evropa zmenšuje své řepkové plantáže – svou produkci přehazuje k nám, jakožto zemi třetího světa.“

Chovatel včelařských koní

"Proč Baškirsko, baškirsko zlato?" - vysvětluje podnikatel Sergej Mulyukov. - Stalo se to historicky. Někdo ze sovětského státního plánovacího výboru rozhodl, že Bashkiria se stane hlavním dodavatelem medu v zemi. Bylo to baleno v plechovkách jako konzervy. A napsali "baškirský med". Byla to značka jako černý kaviár nebo arménský koňak. Pokud bylo nutné vyřešit nějaký problém v Moskvě, vzali tyto banky s sebou na nabídky."

Mulyukov vede k plničce a předvádí kovovou plechovku - zde začali oživovat legendární kontejner.

Bashkiria byla vybrána samozřejmě ne náhodou. Podle jedné z etymologických verzí znamená Bashkir (Baškort) "pán včel" ("bash" - hlava, "dvůr" - včela). Historické pozadí je zřejmé. A jsou celkem pochopitelné – na území republiky je dnes 60 % všech lipových lesů republiky. Právě limetkový med je v Rusku nejoblíbenější. A lesní med je jednoznačně užitečnější než sbíraný ze zemědělských plodin na chemicky ošetřovaných polích.

• Med lze nazvat lípou pouze v případě, že obsahuje více než 30 % lípy
• © Alexey Boyarsky / RT

Kdysi byly velké včelíny z 1000 včelstev na státních farmách a prostě specializované včelí farmy. Dnes je více než 90 % včelstev ve vlastnictví soukromých obchodníků s 20-100 úly (to je odhad Baškirského ministerstva zemědělství).

A med v továrních sklenicích v regálech supermarketů, pokud není čínský, se kupuje od takových včelařů.

Farma 200 včelích rodin je považována za „profesionální“. Chov více než 800 včelstev je již průmyslové včelaření. "Industrialisté" v republice se ale dnes dají spočítat na prstech jedné ruky. Postoj státu ke včelařství jako součásti zemědělství jednoznačně charakterizuje prostý fakt – ani na ministerstvu zemědělství „medové“Bashkirie není samostatný specialista odpovědný za včelíny. Včelařství bylo přiděleno dozorci chovu koní.

Koníček v celém oboru

Je to legrační, ale postřeh Medvídka Pú, že med je „velmi zvláštní věc“, je docela přesný. Není jasné, zda je, nebo není. Zdá se, že to kupujeme v obchodech, jíme. Vybíráme podle vkusu, hádáme se o to, který je považován za pravý a správný. Pro stát ale tento sektor zemědělství jakoby neexistuje.

• Na dálnicích kupují med jen turisté a kamioňáci – místní nakupují jen od známých včelařů
• © Alexey Boyarsky / RT

Lví podíl na včelstvech není vůbec evidován - odhad celkového počtu byl proveden s přihlédnutím k tomu, že majitelé při vydávání včelínského pasu podcení jeho rozsah v průměru třikrát až pětkrát. I daně skoro žádný z těchto včelařů, za které 90% trhu neplatí - prodávají med z ruky do ruky. A objemy obchodů jsou úsměvné. Dnes je v Rusku spotřeba medu na hlavu méně než 0,5 kg. Navíc například v Japonsku a Německu - několik kilogramů.

„Naším úkolem je přejít od koníčka k podnikání,“říká Amir Ishemgulov z Baškirského výzkumného centra pro včelařství a apiterapii. - Dnes v Rusku sbírají pouze 70 tisíc tun medu. A medový potenciál rostlin jen v Bashkirii je 175 tisíc tun obchodovatelného produktu.

Včelařství v Rusku dnes znovu ožívá – jako koníček i jako byznys. Je to dobrý a výnosný byznys. Nahrazení cukru medem ve stravě občanů je zdraví prospěšné. Existuje ale i export. Rusko má všechny šance stát se největším prodejcem medu. Máme lesy, pole. Zbytek je otázkou technologie a investic.

„V Kanadě jsou včelíny pro 20 tisíc úlů, které obsluhuje tříčlenná rodina,“říká včelař Sergej Mulyukov."Jsou tam úly z lehkých materiálů, speciální nakladače, auta, čerpací linky atd."

Takový závod na výrobu medu je při současných nákladech levnější než chov prasat nebo drůbežárna: minimum elektřiny, a pokud jsou poblíž pole a lesy, tak je krmivo zdarma. A malé domácí včelíny také nebudou zbytečné. Vzhledem k nízkým nákladům na počáteční investice a minimálním rizikům neúrody jsou dotace v rámci regionálních programů na odstranění nezaměstnanosti a rozvoj drobného podnikání nejraději poskytovány včelařství.

Proboscis hostující pracovníci

Ale aby se odvětví pozvedlo, je nutné vyřešit nejen otázku koordinace mezi zemědělci a včelaři, ale také hromadu zdánlivě malých, ale důležitých problémů. Například stejně jako levná pracovní síla nekvalifikovaných asijských migrujících pracovníků výrazně snižuje kvalitu služeb, tak uzbecké včely ohrožují ruské včelařství. Na jaře je přivážejí povozy. A prodávají včelstva v krabicích (balení včel) přímo z desky. Žádné veterinární a jiné doklady. Nejde ale ani o to, že tento pašovaný materiál může přinést infekci. Směšováním se středoruskou včelou ji jižní postupně vytlačuje.

"Žádný šovinismus," vysvětluje profesor Nikolenko. - Normální dělnice. Pracuje tvrdě, tvrdě. Ale v každém regionu nejlépe funguje místní plemeno. Za prvé, je přizpůsobena klimatu. Uzbek naši zimu špatně snáší. Za druhé, je přizpůsoben pro tradiční medonosné rostliny. Středoruská včela preferuje lípu. A v krátké době kvetení nebude lípa rušena ničím jiným. Ale Uzbek je stejný. Lípa bude blíž - bude brát z lípy. Slunečnicové pole bude blíž (dělá nejlevnější med - RT) - přiletí k němu. Musíme chránit plemeno. Například v Austrálii, která nyní propaguje svůj med na světovém trhu, je zakázáno dovážet cizí včely “.

• V laboratoři Biochemického ústavu přesně určují, které včely a kde sbíraly nektar
• © Alexey Boyarsky / RT

Jižní včely jsou výrazně levnější než středoruské včely: 2 000 rublů za balíček oproti 5 000 rublům.

V tradičním přístupu je včela jako kráva nakrmená. Je vážená. Na zimu se úl vyjme uvnitř, včely se nechají krmit až do jara znatelnou částí nasbíraného medu, přidá se cukrový sirup. Pokud se ale nebavíme o koníčku, ale o podnikání, průmyslovém přístupu, pak je často výhodnější koupit včelí balíček na jaře, nechat včely pracovat do podzimu a pak zlikvidovat. Kupte si na jaře nové. Ukazuje se, že je výnosnější než krmení v zimě.

„Tyto uzbecké kamiony do naší oblasti nepouštíme,“řekli včelaři v okrese Iglinsky. - Jakmile auto spatříme, jdeme si hned promluvit, zavoláme policii. Ti nikdy nemají normální doklady ke zboží. Proto raději nedělají problémy a potichu vypadnou."

Směrem k Apimondii

Za dva roky bude Bashkiria hostit mezinárodní kongres včelařů „Apimondia-2021“. To je taková „medová olympiáda“. Poprvé a poprvé ji Rusko obdrželo v roce 1971. Za uznání lze považovat fakt, že tentokrát země získala právo hostit Apimondii. V zahraničí milují ruský med. Jeho export je ale tunovou záležitostí a obsah antibiotik v něm přesahuje požadavky EU a dokonce i Číny. Mnoho včelařů moderní léky vůbec nepoužívá – dezinfekce v úlech se provádí pelyňkem. Ale s komerčními objemy je tento přístup nepřijatelný. Velcí výrobci proto používají antibiotika.

Vzhledem k tomu, že toto odvětví ve skutečnosti neexistuje, neexistuje ani potřebná infrastruktura. Především laboratoře, které by mohly stanovit obsah antibiotik a další parametry nutné pro získání evropského certifikátu. Například nyní, aby se prokázalo, že včely uhynuly v důsledku chemické otravy, byly poslány z Baškirie do laboratoří v jiných regionech. Místní - výhradně veterinární, může najít pouze nemoc. Další nuance - na rozdíl například od krav nebo prasat nejsou včely považovány za aktivum. Žádná pojišťovna v Rusku se nezaváže, že je pojistí. A banka proti tak bzučícímu zajištění úvěr nevydá. Možná to je důvod, proč se velký byznys zatím nechce kupovat kanadské průmyslové včelíny. Ale dříve nebo později se objeví. Jak se objevily velké továrny na chov prasat. Jde hlavně o to, aby se zároveň neobjevil nějaký „mor včel“a neničily malé včelíny, jako kdysi prasata v soukromých usedlostech.

• Amir Ishemgulov považuje pořádání „Apimondia-2021“v Rusku za světové uznání našich včelařů
• © Alexey Boyarsky / RT