Proč armáda SSSR netolerovala "Shrapnel" jako hlavní jídlo?

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 16:00

Ne každý člověk miluje ječné kaše. Navíc, jak ukazuje drsná realita, mnoho vojáků z toho není nadšeno. Ministerstvo obrany Sovětského svazu však s touto „vlastností“vnímání potravinářského produktu nikdy nepočítalo, a už vůbec ne proto, že by své bojovníky nenávidělo. Jednoduše – musíte jíst kaši! Proč byl tedy právě ječmen „hlavním jídlem“?

Denní norma obilovin pro sovětské vojáky byla 300-400 gramů. Přitom o jakou kaši by se mělo jednat, ve výživových předpisech nikdy nebylo stanoveno. Ječmen se z nějakého důvodu stal hlavní kaší sovětské armády. Ječmen byl vybrán na základě kombinace pozitivních faktorů. Za prvé, kroupy jsou velmi zdravé, obsahují mnoho vitamínů a minerálů. Za druhé, je to docela uspokojivé, schopné uspokojit hlad dospělého muže relativně malým množstvím produktu. Za třetí, při dlouhodobém skladování kroupy ve skutečnosti nekazí různí škůdci. Třešničkou na dortu je cena. Náklady na kroupy jsou velmi malé, což je opět důležité při průběžném zajišťování potravy pro obrovské množství lidí.

Další vlastností ječné kaše je, že udrží člověka na dlouhou dobu sytý. V tomto ohledu je mnohem lepší než pohanková kaše. V podmínkách vojenské služby je taková "jemnost" také velmi důležitá, protože je velmi obtížné udělat něco dobrého na prázdný žaludek, zejména pokud jde o fyzickou a duševní práci.

Zajímavý fakt:v armádě SSSR se ječná kaše nazývala "šrapnel" (pro vizuální podobnost), stejně jako "plachta" a "bolty".

S tím vším, jak již bylo uvedeno, ani vojáci, ani důstojníci neměli ječnou kaši v sovětské armádě rádi. Kroupy totiž mají jednu „strašnou“nevýhodu. Aby byla kaše opravdu chutná, musí být správně uvařena. Zejména před varem by měly být obiloviny namočeny ve vodě po dobu 5-6 hodin. To mění jeho chuť k lepšímu. Armádní kuchyně si samozřejmě v drtivé většině případů nemohla dovolit (nebo prostě nechtěla) věnovat čas a námahu podobným lahůdkám.