Boris Bublík a "Jedlý les"

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 16:00

Když se osmdesátiletému Borisi Bublíkovi řekne líný zahradník, neurazí se. Naopak, je hrdý. Je snad nejznámějším z domácích permakulturistů – lidí, kteří věří, že dobrou úrodu lze vypěstovat jednoduše bez zatěžování půdy přehnanou péčí.

„Všechno, co děláme s lopatou a motykou, je ke škodě zahrady,“říká Boris Andrejevič, „Uvolňujeme, ryjeme, prorážíme a myslíme si, že děláme dobře, ale ve skutečnosti zasahujeme do přírody. Jen je potřeba pomáhat rostlinám, aby se milovaly – hledat mezi nimi souvislosti a zajistit, aby tato spojení fungovala bez naší účasti. To je hlavní princip permakultury.

Na jeho zahradě ve vesnici Martovaya u Charkova pracuje „chytrý lenochod“jen tři nebo čtyři dny v létě, zbytek času jen sklízí. Jeho zahrada roste podle principu „jedlého lesa“– téměř bez účasti majitele. Těžko se tomu dá říkat pěstěný v obvyklém slova smyslu: plevel, který většina zahrádkářů vytrhává na révě, zde má stejná „práva“jako brambory a rajčata. Někdy je „chytrý lenochod“dokonce rozsévá schválně.

Čím je člověk starší, tím více je jeho tělo nasyceno nejrůznějšími škodlivými látkami, což dále vede ke zhoršení zdravotního stavu. Existují ale způsoby, jak tělo očistit pomocí různých bylinek a každá bylina je zodpovědná za svůj orgán a při vícenásobném užívání jej pročistí.

- Země pokrytá břízou dokonale zadržuje vlhkost. A poznámka: nemám brouka ani mšice. Je to proto, že pach plevele "maskuje" všechny ostatní pachy a škůdci nemají zájem létat do mé zahrady. Zároveň nepotřebuji nakládat zeleninu žádnou „chemií“- stačí posypat Aktofit jednou, na začátku léta, “říká Boris Andreevich a ukazuje naprosto čisté keře brambor, paprik a lilku.

Hosté z celé Ukrajiny se k Borisi Bublíkovi sjíždějí, aby se naučili principy „líného farmaření“, a on ochotně pro všechny provede exkurzi:

- Z nějakého důvodu mají lidé v hlavě, že potřebují sít jen do řádků, a na otázku proč, vysvětlují: pak je snazší prorazit. Zasévám tak, abych později nemusel dělat tuto práci navíc, - říká Boris Andreevich.

Pro setí bez řádků používá obyčejné plastové lahve, jen s otvory na dně. Toto jednoduché zařízení umožňuje semenům vytékat rovnoměrně. Otvory lze udělat šídlem nebo hřebíkem, poté vyčistit zevnitř tak, aby velikost každého byla menší než dvě velikosti semene - pak to dopadne bez sraženin. Pro ředkvičky, ředkvičky, daikon může být jedna láhev, pro zelí, hořčici, řepku - další. Celkem by takových secích měl být na farmě zhruba desítka.

Veškerá moje práce je rozházet semena po záhonech a poté je obalit plochým řezákem nebo hráběmi a zároveň odstranit plevel. Je to práce? - usměje se Boris Bublík.

Dalším jeho „líným“sázecím zařízením je obyčejný dřevěný kolík, kterým zahradník dělá malé dírky. V nich hází semínka kukuřice, fazolí nebo slunečnice - trubicí dlouhou metr a půl.

- Zasévám, aniž bych se dokonce ohýbal, a pak jen lehce zašlápnu díru - to je veškerá námaha. A žádné díry nejsou potřeba! „Věčné“postele jsou další chloubou permakulturisty. Cibule a česnek, špatně sklizené v srpnu, dávají semena, která, když se sama rozptýlí, dávají na jaře připravenou zahradu.