Bezpečnost potravin: GMO

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 16:00

Irina Vladimirovna Doktorka biologických věd, mezinárodní expertka na environmentální a potravinovou bezpečnost, viceprezidentka Akademie geopolitických problémů.

Nahráno do éteru 29. ledna 2016 v Slovanském lidovém rozhlase - "Potravinová bezpečnost: GMO"

Hlavní spoluhostitel - Irina Vladimirovna Ermakova

I. V. Ermakova v letech 2005-2010 prováděla výzkum v Institutu Ruské akademie věd, aby otestovala účinek krmiva obsahujícího GM sóju (řádek 40.3.2) na laboratorní krysy a jejich potomstvo. Tato řada GM sójových bobů byla široce používána v potravinářských výrobcích.

Zjištění šokovalo výzkumníky. V průběhu experimentů byla zjištěna patologie vnitřních orgánů zvířat, narušení hormonální rovnováhy, změna chování zvířat, vysoká úmrtnost novorozených potkaních mláďat, nevyvinutost a neplodnost přeživších mláďat.

V roce 2005 I. V. Ermaková požádala Prezídium Ruské akademie věd o zopakování svého výzkumu. Pokusy na myších a křečcích se však opakovaly jen o několik let později ve 2 ústavech. Zároveň byly získány podobné výsledky: patologie vnitřních orgánů, nevyvinutí a neplodnost potomků.

Geneticky modifikované organismy (GMO) – uměle vytvořené pomocí genetického inženýrství – jsou zvláště zajímavé, protože se používají v potravinách v mnoha zemích po celém světě. Většina GMO se získává vnesením cizího genu z jiného organismu do genomu rostlin (přenos genu, tj. transgenizace) za účelem změny vlastností nebo parametrů těchto rostlin, např. získání rostlin odolných vůči mrazu, popř. hmyzu nebo pesticidům atd. Dále.

V důsledku této úpravy jsou do genomu organismu uměle zaváděny nové geny, tzn. do aparátu, na kterém závisí stavba organismu samotného i dalších generací.

V literatuře se však objevuje stále více údajů o zhoršování fyziologického stavu a chování zvířat, udává se o patologických změnách vnitřních orgánů, zhoršených reprodukčních funkcích zvířat a nevyvinutém potomstvu při přidávání GMO do krmiva.

V tomto případě jsou důležité jak transgeny, které jsou použity pro vnesení, tak i samotné způsoby vnesení cizího genetického materiálu. Pro vložení genů se používají viry nebo plazmidy (kruhová DNA) nádorotvorných agrobakterií, které jsou schopny proniknout do buňky těla a následně využít buněčné zdroje k vytvoření mnoha vlastních kopií nebo k zavedení do buňky. genom (stejně jako „vyskočit“z něj) (Světové vědecké prohlášení …, 2000).

Vědci opakovaně hovořili o nepředvídatelnosti akce a nebezpečnosti GM organismů. V roce 2000 bylo zveřejněno Prohlášení světových vědců o nebezpečích genetického inženýrství (WorldScientistsStatement …, 2000) a poté Otevřený dopis vědců vládám všech zemí o zavedení moratoria na distribuci GMO, které podepsalo 828 vědců z 84 zemí světa (Openletter …, 2000).

Nyní jsou tyto podpisy více než 2 miliony.

Patologické změny ve vnitřních orgánech laboratorních zvířat odhalili britští vědci, když byly do krmiva přidány GM-brambory (Pusztai, 1998, Ewen, Pusztai, 1999), italští a ruští vědci - GM-sója (Malatestaetal., 2002, 2003 Ermakova et al., 2006-2010), australští kolegové - GM hrách (Prescottetal., 2005), francouzští a rakouští kolegové - GM kukuřice (Seralinietal., 2007; Velimirovetal., 2008). Existují práce německých a anglických vědců, kteří poukazují na souvislost mezi GMO a rakovinou (Doerfler, 1995; Ewen & Pusztai, 1999).

Nedávno publikovaná studie francouzských vědců (Seralinietal., 2012, 2014) poskytuje údaje o výskytu zhoubných nádorů u potkanů krmených GM kukuřicí (linie NK603). V současnosti je známo přes 1300 studií o nebezpečnosti GMO.

Z různých zemí začaly přicházet zprávy o úhynu hospodářských zvířat krmených GM krmivem. Existují údaje o úhynu 20 krav ve Francii, o poklesu potomstva prasat a neplodnosti krav v Kanadě. Zvláště zarážející byla informace získaná od německého farmáře Gottfrieda Glocknera, který přišel o celé stádo krav poté, co je krmil transgenní Bt kukuřicí, kterou sám choval. GMO má negativní dopad na přírodní prostředí, způsobuje degradaci půdy, sterilitu a smrt živých organismů.

Ve snaze chránit se před GM plodinami se mnoho zemí vydalo cestou úplného odmítnutí GMO nebo organizace zón bez GMO (GMO-free zones) (Kopeikina, 2007, 2008).

V současné době je známo 38 zemí, které oficiálně opustily GMO, včetně Ruska.

V lednu 2015. Ruská vláda schválila zákon zakazující GMO.

Zákon však zatím nebyl přijat kvůli silné lobby zájemců o zisk a vědeckých grantů na tvorbu a distribuci GMO.

Naše oficiální stránka je slavmir.org