Odborníci objevili nejnebezpečnější jed v palmovém oleji

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 16:00

Škodí především glazované tvarohy z pochybných surovin.

„Rusové mohou pít cokoliv, dokonce i kyselinu chlorovodíkovou. Ale určitě vás to zabije,“řekli odborníci z laboratoře v ČR poté, co provedli zkoušku másla prodávaného v Rusku a dokonce se dostali na ruské školy na základě státní zakázky. Palmový olej se ve svém složení ukázal jako technický, přesahující 10x evropské normy pro obsah nebezpečných karcinogenů uznaných jako velmi toxický jed – tzv. glycidyl ethery (GE).

U nás není obsah GE regulován vůbec žádnými normami, a proto se Rospotrebnadzor domnívá, že není důvod reagovat. Mezitím náměstek Státní dumy Jevgenij Fedorov a skupina expertů požadují naléhavou akci k očištění země od jedu.

V roce 2017 bylo do Ruska dovezeno 892 tisíc tun palmového oleje a v loňském roce již 1 milion 60 tun. Dnes nelze nejíst palmový olej – je téměř všude. V tzv. mléčných výrobcích, cukrovinkách, chipsech, rychlém občerstvení, omáčkách. Přibližně 83 % palmového oleje přitom obsahuje glycidylethery v množství, které výrazně překračuje normy.

Glycidol byl uznán jako jed a karcinogen již v dobách SSSR, v roce 1983. V roce 2008 byla přijata hygienická pravidla, podle kterých je klasifikována jako vysoce nebezpečné jedy a karcinogeny třídy A2. Vyvolává vznik mnoha druhů rakoviny a navíc dokáže změnit genetický kód buňky. Podle doktora lékařských věd, prvního zástupce ředitele REC "Biomed", Moskevské státní univerzity. Lomonosov Dmitrij Edelev, jakékoli jeho použití je extrémně nebezpečné: je absorbováno tělem z 97% a je schopné proniknout i přes kůži, přičemž si zachovává karcinogenní účinek. Jinými slovy, krémy a mýdla z palmového oleje jsou stejně nebezpečné jako jakékoli potraviny vyrobené z palmového oleje. GE poškozuje játra; se hromadí ve štítné žláze a vedou v ní ke zhoubným procesům (v posledních letech došlo v Rusku k prudkému nárůstu právě tohoto typu rakoviny, což odborníci spojují s počátkem masivní konzumace palmového oleje). GE ničí krev, nervové buňky, má škodlivý účinek na urogenitální systém, způsobuje vážnou nefropatii, požírá ledviny zevnitř; učinit muže sterilními. Jsou toxické pro kůži. Jsou také bez chuti, průhledné a dokonale rozpustné ve vodě. Světová zdravotnická organizace Cancer Institute spojuje glycidylestery s 37 % (!) případů rakoviny ve světě. „Obsahují mutageny a vedou k narození dětí s genetickým postižením,“dodává Edelev.

Ruské technické předpisy ale neberou v úvahu ani takový parametr jako GE. A volně prodáváme technický olej pod rouškou potravinářského oleje. „Spotřebitel bohužel nedokáže pohledem ani čichem rozeznat přírodní mléčné výrobky od těch, které obsahují palmový olej. A praxe ukazuje, že ne každý podnik vyrábějící mléčné výrobky dostává syrové mléko, “říká koordinátor projektu„ Za poctivé produkty “Alexander Brazhko. Za nebezpečné odborníci označují především glazované tvarohy, které děti tak milují a které jsou pekelnou směsí palmového oleje a cukru.

Fedorov nazývá masivní používání technického palmového oleje v potravinářských výrobcích „potravinovým terorismem“a „genocidou ruského lidu“. „Jíme z odpadků. Technický palmový olej se dnes do naší země volně dováží. Čeští experti, kteří ruské mléčné výrobky kontrolovali, přijali verdikt „obzvláště nebezpečné“s tím, že je nechají okamžitě stáhnout z oběhu. Náš Rospotrebnadzor na základě skutečností z této kontroly uvedl, že není důvod k obavám, “říká náměstek.

Jen loni v Rusku zemřelo na onkologii asi 300 tisíc lidí. Fedorov se domnívá, že pokud se masivně zastaví spotřeba palmového oleje v zemi, sníží se tyto statistiky minimálně o třetinu. Mezitím bylo za posledních 10 let do země dovezeno přes přístav Taman 4 miliony tun průmyslového palmového oleje. V přepočtu na glycidol je to asi 40 tun čistého jedu. A nadále ho dovážejí.

„Nejsme proti palmovému oleji. Jsme proti karcinogennímu palmovému oleji,“říkají odborníci. A požadují okamžité zavedení dočasných hygienických pravidel v zemi, která by zakázala dovoz takové ropy do Ruské federace.