Tajemství potravinářského průmyslu

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 16:00

Četl jsem to tehdy, abych obviňoval příspěvek čerstvého imigranta, obdivujícího cenu a kvalitu amerických produktů (OMG !!! přírodní pomerančový džus za 2 babky!!!!) a mechanicky mu natáhla ruku k obličeji.

Celý potravinářský průmysl pracuje na tom, aby nám zabránil kontrolovat, co jíme. Takže naivní fialky jedly a získaly z toho hluboké morální zadostiučinění. A jejich šéfové, možná opilí, si minulý týden levně nakoupili nějaké sračky a teď je jejich úkolem nakrmit spotřebitele a obejít merssiánskou kampaň, aby na produktech uváděla ingredience, z nichž byly vyrobeny. Začněme první „tajnou přísadou“.

Palivové dříví

Noviny jsou úžasné. A ještě úžasnější je jejich absence, kdy lze vše číst na počítači, na tabletu, na telefonu nebo dokonce na pokročilém kávovaru. Není žádným tajemstvím, že internet zkolaboval celý novinový průmysl. Vezmeme-li doprovodný - výroba papíru. Do kterého se investovalo hodně peněz a do kterého se zapojilo hodně lidí.

- Ale co to má společného s grubem?

- Řeknu vám to hned.

Kam mizí všechna dužina vyrobená v neměřeném množství? Vysvětluji - krmí ji k nám. Už jste se udusili bagelem?

Dělají to všichni. Palačinkový sirup teta Jemima? Celulóza. Brownies z Pillsbury? Celulóza. Kraftovy bagety? Celulóza. Snídaně Sara Lee? Celulóza. Veřejný sýr v hamburgerech? Celulóza. Všude celulóza, celulóza, zasraná celulóza.

Celulóza se osvědčila jako výborné plnivo a výrobci potravin jí rádi nahradí zbytečnou a drahou mouku a olej. Celulóza je o třetinu levnější, jedlá a netoxická. A FDA nechce nějak omezovat jeho používání, respektive omezovat jeho maximální obsah v potravinách. Je všude, dokonce i v biopotravinách. Nakonec, s určitým úsekem, je to běžná organická hmota. Ale to není jídlo, to je plnivo, které celkově nemá žádnou nutriční hodnotu. To dokážou ocenit jen bobři, kteří drží dietu.

Množství dřeva v tomto chlebu je zhruba srovnatelné s množstvím dřeva v prkénku.

Zombie pomerančový džus

Okamžitě – jaký nejzdravější nápoj by někdo jmenoval? Pomerančový džus, řekla by většina. Dokonce se doporučuje pít jako prevenci nachlazení. Přímá medicína. A na obalu je velkým písmem napsáno - 100% NATURAL !!!!! NE Z KONCENTRÁTU !!!! BEZ PŘIDÁVÁNÍ CUKRU !!!!

alespoň 4 kapky na kbelík

A proč tomu nevěřit? Tohle není párek z toaletního papíru. Je to jednoduché – vezmete pomeranč, vezmete si daňového agenta, který je schopen z pomeranče vymáčknout i poslední kapku. Výsledek se nalije do vhodné nádoby a dodá se do regálů skladů. Něco takového… snad kromě daňového agenta. není to tak?

Co takhle třeba rok starý „čerstvě vymačkaný džus“a projít procesem, ze kterého se doktoru Frankensteinovi ježí vlasy na hlavě?

Stáčírna značky Tropicana. Chybějící barva je oranžová.

Všimli jste si někdy, že každé balení džusu chutná úplně stejně (a mírně odlišně od konkurenční značky)? Vždy, v kteroukoli roční dobu. I přes uvedený nedostatek aditiv a konzervantů.

Proces opravdu začíná vymačkáním šťávy z pomerančů. Ale to je první a poslední normální část procesu. Šťáva po vylisování teče do obřích nádrží, odkud se odčerpává kyslík. To vám umožní uchovat šťávu až rok. A proto je pomerančový džus v obchodech po celý rok, bez ohledu na roční období.

Díky Tropicaně za šroubovák po celý rok

Postup má jedinou nevýhodu (z pohledu výrobce) - zabíjí chuť. Od slova úplně. Zůstane jen vintage vodnaté ovocné pyré s příchutí papíru. Co zbývá výrobci udělat? Základní! Dodejte tekutině požadovanou chuť pomocí takzvaného „flavor packu“, který vyrábí stejné chemické společnosti, které vyvíjejí vůně vašich deodorantů a parfémů. Poté se oživená kapalina s příchutí papíru nalije do nádob a dostane se do obchodů.

A díky mezeře v legislativě to nemusí uvádět ani na obalu.

Amoniakální hamburgery

Všechny restaurace prodávající hamburgery nás maximálně přesvědčují o čistotě a přirozenosti svých řízků. Například McDonald's ("Všechny naše hamburgery jsou vyrobeny ze 100% hovězího pocházejícího z farem schválených levou sharaga podle hovězích farem McDonald's") nebo Taco Bell (stejně jako všechno americké hovězí, naše hovězí pochází z farem certifikovaných Ministerstvem zemědělství a projdou naší vnitřní kontrolou), kteří jsou připraveni podepsat přirozenost každého mletého kusu masa. Jejich patos při potvrzování kvality a čistoty masa vyvolává dojem, že se jedná minimálně o filet mignon.

Elitní pokrm!

A vůbec, až na opravdu ojedinělé případy kontaminace masa E. coli je maso opravdu čisté. Problém je v tom, jak se to čistí.

Amoniak. Ten, který je součástí hnojiv a čističů toalet. Opravdu dokonale zabíjí E. coli a obecně trhá křečky na kusy. Byl tedy vynalezen postup, při kterém se placičky vedou potrubím, ve kterém se nalévají plynným čpavkem. To nikdo ani nehádá, kromě ojedinělých případů, kdy sekaná opravdu zapáchá čpavkem natolik, že klient zakoupený produkt vrátí.

Big Mac proto voní jako pisoár.

Proces výroby amoniaku je vynálezem společnosti Beef Products Inc. na dezinfekci nejlevnějších zvířecích vnitřností používaných v mletém mase místo drahé svíčkové, kterou používá konkurence (a kterou podle schválení veřejného stravování prý stále konzumujeme, že jo). Poptávka po hovězích produktech nakonec vedla k tomu, že 70 % hamburgerů bylo dodáno jimi. Děkuji čpavek.

Falešné bobule

Představte si borůvkový muffin.

Jeden muffin, žrout!!!!

I přes výše získané informace o obsahu celulózy v něm je obtížné potlačit slinění. Celulóza je neutrální - opravte ji. Na druhou stranu bobule jsou kvintesencem zdravého stravování do té míry, že prostě nemají morální právo být tak chutné.

Když se zamyslíte nad tím, že borůvky se přidávají do tolika produktů, překvapí vás, že na každém kroku nejsou borůvkové plantáže.

Problém je v tom, že z borůvek, které jste takto použili, jen nepatrný zlomek pocházel z plantáží. Pokud ano.

Studie produktů „obsahujících borůvky“ukázaly, že takové borůvky v přírodě jako třída neexistují. Lahodné a šťavnaté bobule, které na nás v muffinech narazí, jsou zcela a 100% umělé. Vyrábí se za použití různých kombinací sirupu, škrobu, zahušťovadel, potravinářských barev a příchutí „identických s přírodními“, obsahujících v názvech spoustu libovolných písmen a číslic.

Podvodníci v zákoně fungují naprosto dobře, člověk musí být sám chemikem, aby je na něco nachytal. V jistém smyslu to můžete odhadnout při pohledu na složení produktu, ale výrobci rádi sypou zavádějící výrazy jako „borůvkový koláč“a podobně.

Nic neříká „mňam“hlasitěji než barviva vyrobená v petrochemickém průmyslu.

Rozdíl mezi pravými bobulemi a falešnými je samozřejmě obrovský. Falešné se dají skladovat mnohem déle než přírodní a jsou nakonec nesrovnatelně levnější jak pro výrobce, tak pro kupujícího. Faktem ale je, že v nich na rozdíl od těch skutečných není absolutně nic zdraví prospěšného. To výrobcům nebrání osedlat koně Zdravých bobulí, lepit na etiketu fotografie skutečných bobulí a psát na obaly slogany o prospěšnosti borůvek, a to i přes skutečnou absenci borůvek ve výrobku.

Dobrou zprávou je, že výrobci mají ze zákona povinnost uvádět, že borůvky nejsou pravé. Špatnou zprávou je, že zákon mlčí o přesné podobě, jakou mají být informace spotřebiteli doručeny, a výrobci produktů se naplno odtrhávají. Například Kellogg's Blueberry Flakes:

Navzdory třem bobulkám na krabici se výrobce ani netají tím, že výrobek vypadá jako nijak zvlášť maskované celulózové brikety, místy potřené mletými Šmouly.

Betty Crocker nebo Target jdou jinou cestou. Do svých produktů přidávají stopové množství přírodních borůvek, což jim dává zákonné právo inzerovat „přírodní příchuť“a další dobroty z přírodních bobulí, většinou za použití těch umělých.

Najděte tři skutečné bobule.

Nebo se můžete prostě vydat cestou „do prdele“, kterou se vydal General Mills s Total Blueberry Pomegranate. Celá myšlenka velkého jména, od kterého celé jejich marketingové oddělení dostalo kolektivní orgasmus, se točí kolem údajného přidání svazku borůvek a granátových jablek do cereálií.

Ve skutečnosti jsou všechny jejich borůvky 100% falešné a nechcete vědět, z čeho jsou jejich „granáty“vyrobeny.

Kuře z volného výběhu - kuře volně se pasoucí

Nákup vajec od „volných slepic“je nejlepší způsob, jak se cítit jako zodpovědný nakupující – tato vejce jsou v každém obchodě a nejsou zásadně dražší než ta, která vyrábí obří a zlomyslné nenávistné korporace vězeňského typu. S ohledem na to nemá smysl kupovat „běžná“vejce, pouze od slepic „zdarma“. Pravda, nikdo si není jistý, co to znamená. Každý má jen jistotu, že zvířata by měla žít v adekvátních podmínkách – čím volněji, tím lépe. Proč tedy nepovzbudit farmáře, kteří chápou svobodu a nekupovat maso „zdarma“slepic, krav a tak dále.

Maso (!) Drůbež by podle zákona neměla mít více než přístup „na ulici“, aby mohla být označena jako „volná“. Uh… ok, s vejci, takže podle definice prolétáme, navíc to není přesně ta svoboda, jakou jsme si představovali. Ale lepší než nic. S přístupem ven a všemi věcmi…

Ve skutečnosti… slova mohou být hlasitá a nic neznamenají. V původním významu „volný“(volný výběh) znamená absenci plotů a jiných omezení pohybu. A podvědomí kreslí přesně takový obrázek. Volné slepice jezdící na malých koních v malých kovbojských kloboucích a při tom snášející vejce svobody. V pozadí hraje banjo…

I když … s plnou odpovědností prohlašuji - volná kuřata preferují Bogdana Titomira

Ve skutečnosti, s výjimkou masných kuřat, pojem volný výběh neznamená absolutně nic. Podle zákona mohou být vaše snickery „volný výběh“.

Prostě průmysl ví, jak šťastní jsme, když slyšíme kouzelnou mantru o volném pasení a používáme ji na ocas a hřívu. A kuřata na podobných farmách žijí v úplně stejném vězení. Pouze místo cel slouží ve společné sprchové místnosti.

Hurá! Svoboda!

Lidé pomalu, ale jistě začínají zapínat mozek a poznávat realitu „volné pastvy“. Nejen to, výrobci, kteří zacházejí ve lžích příliš daleko, jsou čas od času uvězněni. Zatím se však nic nezměnilo. Od 1. ledna 2012 navíc Evropská unie zakázala vejce slepic žijících v klecích. hádejte, která vejce je nahradila?

Lži o zdravotních přínosech produktu

Ořechy, které snižují riziko srdečních onemocnění. Jogurt, který zlepšuje trávení a zvyšuje imunitu. Dětská výživa, která ochrání vaše dítě před atypickou dermatitidou … ať už je jakákoli. Takové produkty dnes najdete všude a upřímně – proč si je nekoupit? Jíme jeden křenový jogurt, proč to neudělat se zdravotními benefity?

A tato značka léčí syfilis a cukrovku.

Člověk se může jen divit, kde se všechny tyto magické léčivé produkty vzaly. Včera to byly obyčejné ořechy, ale dnes tam infarkt, tady cukrovka… Vypadá to, jako by se v nějakém výzkumném ústavu zdravotní péče odehrál zatraceně produktivní den.

Nebo byli všichni znovu podvedeni … uh …

Pan Nut neumí lhát!!!

Ve skutečnosti drtivá většina produktů, které mají údajně koks nebo léčivý účinek, souvisí se starověkým uměním přímých lží. Léčivý účinek každého „jogurtového zázraku“rozbíjí student medicíny na kousíček. Proč ale výrobci nadále tak otevřeně lžou?

Všechno to začalo v roce 2002, kdy byla spousta průměrných potravin najednou supervýkonná. FDA, organizace, která takové záležitosti reguluje, navrhla novou kategorii lží ohledně předem schválených tvrzení o potravinách. Říkalo se jim „kvalifikovaná zdravotní tvrzení“. Další list čistých marketingových keců, které mohou marketéři použít, pokud jejich produkty splňují určitá kritéria. Nic koncepčně nového - jen další lobbistický trik s ušima. Novinkou byl nedostatek potřeby konsensu ze strany vědců při tvrzení o konkrétním zdravotním přínosu.

Zjednodušeně řečeno, nedostatek konsensu znamená, že stačí zaplatit ztracenému člověku ve Vegas v bílém plášti, který vám potvrdí, že vaše jídlo se stalo kouzelným a dá se vzít za slovo, bez ohledu na jiné názory. A producenti trpěli.

Každý dostal kapesní "vědce", tvrdící ve svých publikacích přesně to, co potřebují k propagaci "přátelských" produktů.

Neříkám, že všechna tvrzení o léčivých vlastnostech té či oné zhoreva jsou lži. Je jich asi dost. V lavině zcela bludných (a právních) výroků je však téměř nemožné identifikovat. Producenti grub, může stačit lhát, co? Jaký je to pro vás rozdíl, my to stejně sníme, ať je na krabici napsáno cokoliv. Vždyť lidé kouří i dobrovolně!:)