Chléb s příchutí GMO

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 16:00

Po oznámení, které před týdnem učinilo americké ministerstvo zemědělství, vypukl vážný skandál kolem geneticky upravené pšenice vyvinuté společností Monsanto Corporation. Tato odrůda je považována za rizikový faktor. V návaznosti na to komisaři Evropské komise vyzvali 27 členských států EU, aby zkontrolovaly americkou pšenici, která se do Evropy dostala komerčními a jinými kanály. Japonsko také pozastavilo veškeré dodávky a úřady dalších asijských zemí vyjádřily znepokojení.

Skandál opět vyhrotil zuřivou kontroverzi kolem GMO potravin. Ještě nedávno, přesněji před vstupem Ruska do WTO, by to pro nás byla novinka z kategorie „amerických hororů“. Nyní je situace jiná, zejména na pozadí skutečnosti, že chléb v Rusku je základním produktem. Abychom objasnili situaci s GMO v Rusku, zeptali jsme se členky Akademie geopolitických problémů, mezinárodní expertky na životní prostředí a bezpečnost potravin, doktorky biologických věd Iriny Ermakové.

"SP": - Irina Vladimirovna, podle vašeho názoru, jaké je hlavní nebezpečí GMO?

- Nebezpečí moderních GM organismů může být způsobeno několika důvody. Faktem je, že při „vnesení“do rostliny se cizí geny (nebo transgeny) mohou samy změnit a mít negativní vliv na genom hostitelského organismu. V důsledku toho se mohou tvořit neznámé toxické proteiny, které způsobují toxikózu nebo alergie u lidí a zvířat. Kromě toho mohou rostliny akumulovat herbicidy nebo insekticidy, vůči nimž jsou odolné, a společně s rostlinou lidé nebo zvířata absorbují pesticidy. Ale hlavním nebezpečím jsou samotné způsoby zavádění transgenů. Použité technologie jsou stále velmi nedokonalé a nezaručují bezpečnost rostlin s jejich pomocí vytvořených. Při vstupu do těla s GM produkty mohou GM vložky pronikat do buněk vnitřních orgánů dospělého organismu i potomků, což bylo prokázáno pomocí fluorescenční zelené etikety.

"SP": - Může se GMO obrátit proti našim dětem a vnoučatům?

- A to nejen na vnoučatech a dětech, ale i na nás samotných. V pracích řady amerických vědců o souvislosti mezi cukrovkou a obezitou se zaváděním GMO do potravin bylo zaznamenáno, že po objevení se geneticky modifikovaných organismů vzrostla obezita ve Spojených státech v roce 1950 z 20-30%- 1988. až 70 % v letech 1990-2010. Experimentálně bylo prokázáno, že GMO vedou k neplodnosti.

V roce 2008 navštívil Moskvu kanadský farmář Percy Schmeiser, který dokázal vyhrát soudní spor s biotechnologickým gigantem Monsanto. Uvedl, že používání GM plodin vedlo nejen ke zhoršení lidského zdraví, ale také k nárůstu používání škodlivých chemikálií, což vedlo ke vzniku odolných plevelů. S takovými "superplevely", zasahujícími nejen do polí, ale již se objevujícími ve městech, se zatím nenašel způsob boje.

"SP": - Jak mocná je lobby GMO ve světě?

- Jeho vliv je velmi vážný. Tlak je vyvíjen jak na vědce studující problém, tak na běžné farmáře. Tak byl ze svého ústavu propuštěn i slavný anglický vědec A. Pushtai, který jako první prohlásil patologii vnitřních orgánů zvířat, do kterých byly přidány GM brambory. William Engdahl ve své knize popsal, jak byl A. Pushtai vyhozen za to, že hovořil o výsledcích svého výzkumu: „… Monsanto mluvilo s Clintonem (prezidentem USA – pozn. red.), který zase mluvil přímo s Blairem (britským premiér – pozn. red.) o „paštajském problému“. Blair poté hovořil s ředitelem Rowettova institutu Philipem Jamesem. O 24 hodin později byl doktor Arpad Pusztai na ulici a měl zakázáno mluvit o svém výzkumu a mluvit se svými kolegy.

"SP": - Ruští vědci byli také napadeni přívrženci GMO?

- A také ruští vědci, kteří objevili negativní vliv GM sóji na krysy, myši a křečky. Všechny naše studie byly podrobeny nepodložené kritice poté, co jsme odhalili vysokou úmrtnost novorozených potkaních mláďat, patologii vnitřních orgánů a zhoršené reprodukční funkce potkanů, když jim byla do krmiva přidána GM sója. Výsledky těchto studií, prezentované v nejprestižnějším biologickém časopise Nature biotechnology, byly okamžitě kritizovány, což vypadalo jako dobře zpracované představení. Pokusy o opakování experimentů jiných badatelů byly potlačeny hned na začátku. V důsledku toho mi například bylo zakázáno pokračovat ve výzkumu. Musel jsem opustit ústav, kde jsem řadu let působil.

"SP": - Které země opustily GMO?

- Ve snaze chránit se před GM plodinami zavedlo mnoho zemí označování produktů s GM složkami nebo je začalo prodávat za velmi nízkou cenu a některé země se vydaly cestou odstranění GM plodin a GM produktů a organizovaly zóny zdarma z GMO (ZSGMO). V současné době je známo více než 1300 zón ve 35 zemích světa, které ZSHMO organizovaly. Jsou mezi nimi téměř všechny evropské země. A země jako Rakousko, Švýcarsko, Německo, Francie, Řecko, Polsko GMO úplně opustily.

Některé země před vstupem do WTO podepsaly dokumenty o vzdání se GMO.

"SP": - Proč Rusko souhlasilo s pravidly WTO o GMO? Kdo byl naším odborníkem na tuto problematiku při přípravě dokumentu o vstupu Ruska do WTO?

- Začněme tím, že 19. listopadu 2006 byl v rámci bilaterální dohody mezi Ruskem a Spojenými státy o vstupu Ruska do WTO podepsán "výměnný dopis" ministrem hospodářství a obchodu Ruské federace. Federace German Gref a obchodní zástupkyně USA Susan Schwab o regulačních otázkách moderní zemědělské biotechnologie. V dopise byly uvedeny následující body: toto je kontrola ze strany Spojených států v oblasti regulace GMO v Rusku; rozšíření seznamu GM potravin registrovaných pro lidskou spotřebu; odstranění mechanismů bránících vysazování GM rostlin na území Ruska; zrušení nebo závažná omezení fungování článku zákona „O ochraně práv spotřebitele“. Tento výměnný dopis dal zelenou distribuci a používání GMO v Rusku po jeho vstupu do WTO.

A v dubnu 2013. Ministerstvo školství a vědy Ruské federace urychleně přijalo usnesení „O schválení postupu státní registrace geneticky modifikovaných organismů určených k uvolnění do životního prostředí, jakož i produktů získaných s použitím takových organismů nebo obsahujících takové organismy“.

V tomto rozsudku je mnoho podivných bodů. Například není nutné kontrolovat bezpečnost GMO, pokud existují výzkumné protokoly v zemích, ve kterých byly registrovány (bod 11), ačkoli kontrola několika ruských laboratoří GM sóji (řádek 40.3.20), uznaná jako bezpečné ve Spojených státech, odhalila onkologie.alergie a neplodnost u laboratorních zvířat. Zvláštní je klauzule, že „produkty získané kombinací, zpracováním a zpracováním registrovaných produktů obsahujících GMO nepodléhají státní registraci“.

Za prvé, kombinace různých GMO může vést k nepředvídatelným následkům. Za druhé, britští, australští, italští a ruští vědci experimentálně na zvířatech prokázali, že dokonce i po tepelném ošetření GM brambor a GM sóji zvířata, která je jedli, vykazovala patologii vnitřních orgánů a GM hrách odolný proti zavíječi vykazoval zánět plic. Rezoluce uvádí, že osvědčení o státní registraci budou vydávána na dobu neurčitou, a to navzdory skutečnosti, že GMO jsou uměle vytvořené živé organismy, které neustále mutují a musí být znovu kontrolovány. Schválením tohoto usnesení vláda nejen „otevřela dveře“nebezpečným GM potravinám, GM semenům a GM krmivům, ale také je odmítla kontrolovat. Nabízí se otázka – proč?

"SP": - Říká se, že semenný fond je aktivně nahrazen GMO? A za rok nebo dva prostě nebudeme mít zdravé jídlo, je to pravda?

- Opravdu doufám, že tomu tak není. I když tok transgenních semen jde do naší země. Podle prezidenta Ruského obilního svazu (RGU) Arkadije Zločevského se v Ruské federaci plocha osetá pouze transgenní kukuřicí a sójou odhaduje na zhruba 400 tisíc hektarů. A kromě toho se pěstují i GM brambory a slunečnice (tyto plochy však nikdo nepočítá). Pronikání GM rýže je možné na Dálném východě.

"SP": - Co je třeba udělat nyní - aktivně vysvětlovat poškození GMO? Zavést speciální označení? Zdaňovat výrobce GMO potravin výše?

- Je nezbytné vysvětlit škodlivost GMO a zavést označování. Vyzval k tomu i prezident Putin. V roce 2007 na schůzce se členy Rady pro podporu občanské společnosti a lidských práv řekl: „Většina GM produktů se dováží… zlepšuje povědomí veřejnosti o nebezpečích takových produktů“

Bylo by však dobré zcela opustit GM plodiny zavedením moratoria, byť dočasného, na jejich pěstování a distribuci. GMO netrpí jen lidé, ale i všechno živé.

Alexander Sitnikov, 8. června 2013