Med s příchutí glyfosfátu

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 16:00

Herbicid Roundup společnosti Monsanto se nachází v medu přední farmy v Iowě. Americký úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) testoval malé množství potravin na glyfosát poté, co Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny (IARC) dospěla k závěru, že glyfosát je pravděpodobný karcinogen. FDA testoval glyfosát poprvé až na začátku roku 2016, i když každoročně testuje produkty na jiné pesticidy.

Studie chemika FDA Neronga Chamkasema a chemika z University of Iowa Johna Varga ukázala, že koncentrace glyfosátu v testovaných produktech byla 653 ppb – 13násobek limitu EU 50 ppb. V některých testovaných vzorcích medu byl glyfosát nalezen v koncentracích od 20 do 123 ppb. Pouze malý počet vzorků nedetekoval glyfosát nebo bylo zjištěno, že jsou pod hraniční úrovní EC. Předchozí zprávy ukázaly, že glyfosát se v medu nachází v množství 107 ppb. Toto společné úsilí je součástí projektu FDA na organizaci a ověření metody testování obsahu glyfosátu.

„Podle nejnovější zprávy došlo k dramatickému nárůstu používání těchto herbicidů, které představují hrozbu pro lidské zdraví a životní prostředí,“napsali Chamkasema a Vargo ve svém zpravodaji. Vzhledem k tomu, že ve Spojených státech neexistuje žádný právní limit pro glyfosát v medu, jakákoli koncentrace by mohla být technicky považována za porušení, podle interní komunikace FDA zveřejněné v rámci zákona o svobodě informací.

Americká agentura pro ochranu životního prostředí (EPA) může tuto úroveň brzy stanovit. EPA již stanovila prahové hodnoty pro glyfosát pro mnoho potravin. Pokud jsou hladiny glyfosátu nad prahovou hodnotou, jsou podnikány právní kroky proti výrobcům potravin. "Agentura EPA posuzuje potřebu stanovit prahovou hodnotu pro pesticidy v medu," napsala agentura v prohlášení. "Agentura EPA zkoumala hladiny glyfosátu v medu a rozhodla, že tyto hladiny by neměly být pro spotřebitele znepokojivé."

Navzdory těmto ujištěním byly v této věci podány nejméně dvě žaloby. Natural Farmers Association a Pesticide Free podaly žalobu na Sioux Honey Association Cooperative, velkou včelařskou skupinu z Iowy, která prodává Sue Bee Honey. Skupina nazývá svůj produkt „American Honey“, ale žaloba říká, že označování a reklama Sue Bee Honey jako „čistý“, „100% čistý“, „přírodní“a „vše přírodní“jsou klamavé, zavádějící a klamavé. … Během testování FDA byl glyfosát nalezen také ve výrobcích značky Sue Bee Honey.

Podobné nároky byly obsaženy v další žalobě podané koncem září proti Sioux Honey Association Cooperative u amerického okresního soudu pro východní obvod New Yorku. Společnost Quaker Oats byla začátkem tohoto roku žalována za obsah glyfosátu v ovsu. FDA objevila glyfosát v různých ovesných výrobcích, včetně dětských ovesných vloček. Vzhledem k tomu, že kukuřice je klíčovou plodinou pěstovanou v Iowě a prakticky veškerá kukuřice ve Spojených státech je geneticky modifikovaná a aktivně postřikována glyfosátem, není žádným překvapením, že se glyfosát nachází v mnoha potravinách v Iowě a dalších státech.

„Jde o chemickou invazi, chemické zavedení do našich produktů,“říká Darren Cox, prezident American Honey Association. "Nemáme způsob, jak to kontrolovat." Nevidím místo, kam bychom měli umístit naše včely. Nemůžeme chovat včely uprostřed pouště. Potřebují si obstarat jídlo na venkově. Ale na našem venkově nejsou žádná místa bez herbicidů. Prezident družstva Sioux Honey Association David Allibone říká, že jim nikdo z FDA neřekl o chemických látkách nalezených v medu a nemůže o této záležitosti diskutovat během soudního sporu.

Nová žaloba uznává, že včelaři čelí velkým potížím. „Často jsou oběťmi a nemohou uniknout kontaminaci svých úlů pesticidy, které jsou postřikovány na polích v oblastech, kde jejich včely sbírají pyl,“stojí v žalobě. „Glyfosát v potravinách je překvapivý i alarmující,“říká odborník na výživu Mitzi Dulan. „Myslím, že je třeba provést více testů, abychom se mohli vyzbrojit znalostmi a pak se rozhodnout, co dělat. Věřím v minimalizaci dopadu pesticidů."

Jay Feldman, výkonný ředitel společnosti Pesticide Free, která je zapojena do soudního sporu, uvedl, že regulátoři by měli udělat více pro řešení tohoto problému. "Dokud americké regulační orgány umožní společnosti Monsanto a dalším korporacím prodávat pesticidy obsahující glyfosát v potravinách, musíme chránit spotřebitele tím, že budeme požadovat pravdivé a spravedlivé označování produktů," řekl Feldman.