Jak a čím krmili zajaté Němce v SSSR

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 16:00

Válka je hrozné období tragédie, strádání a ničení. A jednou z jeho nevzhledných stránek jsou váleční zajatci. Velká vlastenecká válka nebyla výjimkou: Wehrmacht vzal zajatce Rudé armády a Rudá armáda německé vojáky. Sovětská strana přitom existenci svých zajatých odpůrců neproměnila v humanitární katastrofu – zejména se je snažila důstojně nakrmit, kdykoli to bylo možné. Sami Němci ale nesouhlasili s tím, aby jedli vše ze sovětských produktů.

Za všechny roky Velké vlastenecké války bylo v sovětském zajetí zajato téměř tři a půl milionu vojáků nepřátelských států. Navíc 2 miliony 388 tisíc z nich byli vojáci Wehrmachtu. A ne všichni se po skončení války vrátili do Německa – někteří zůstali na území SSSR až do roku 1950.

Jejich práce spočívala především v přestavbě domů nebo infrastruktury, kterou zničili. A byli i tací, kteří se rozhodli nevrátit a znovu vybudovat své životy již v sovětských rozlohách.

Je samozřejmé, že sovětská vláda stála před otázkou umístění Němců, zacházení s nimi a především zásobování potravinami. Zvláštnosti organizace života a činnosti válečných zajatců nastínil telegram podepsaný náčelníkem generálního štábu Žukovem.

Například byly jasně definovány denní výživové normy: 600 gramů chleba, 40 gramů masa a 120 gramů ryb, 20 gramů cukru, 90 gramů obilovin, 100 gramů těstovin, 20 gramů rostlinného oleje, 600 gramů brambor a zeleniny, šest gramů rajčatového protlaku, 0, 13 gramů červeného nebo černého pepře, 0, 2 gramy bobkových listů a 20 gramů soli.

Problémy však byly se zajištěním zajatých vojáků. Jestliže jich ještě v prvním roce Velké vlastenecké války nebylo tolik, tak po bitvě u Stalingradu se jejich počet natolik zvýšil, že někdy nebylo dost potravy na nakrmení, čemuž se však nelze divit, v r. ty těžké podmínky a civilní obyvatelstvo tam někdy nic nemělo.

Někteří váleční zajatci ale museli dostávat speciální potravinové příděly – například ranění nebo ti, kteří plnili či překračovali pracovní plán.

Za vydělané peníze tak mohli váleční zajatci v určité chvíli „nakupovat“v bufetech, které se otevíraly na území tábora, a také si zajít do města pro další jídlo.

Pravda, Němci mohli takové „služby“využívat ke konci války a v prvních poválečných letech a předtím museli i žebrat. A naštvaní na ně, ale proto neméně soucitní místní obyvatelé skutečně dávali válečným zajatcům brambory, chléb a někdy i misku polévky, nezapomněli je srdečně pokárat.

Němci ale nesouhlasili s tím, že budou jíst všechny sovětské produkty. Například mnoho bývalých vojáků wehrmachtu s velkou nelibostí vzpomínalo, kupodivu, na pohankovou kaši - kategoricky se jim jako příloha nehodila.

Dalším nemilovaným jídlem byla rybí polévka: to vše proto, že v jejím složení nebyla absolutně žádná rybí dužina a na vývar se vařily pouze hlavy a kosti. Němci považovali takový postoj k vaření téměř za rouhání.

Když váleční zajatci začali vyjíždět do města, nebrali houby, aby se najedli sběrem nebo rybařením – zřejmě se báli otravy.

Je ale zvláštní si představit, že ze stejného důvodu odmítli jíst houbovou polévku, kterou se jim místní snažili dát. Ve skutečnosti Němci obecně nebrali houby v žádné formě - ani solené, ani konzervované.

Dalším produktem, který Němci neměli rádi, byl kvas. Váleční zajatci proto odmítli jíst všechna jídla na něm založená, například okroshka. Očití svědci také připomněli, že bývalí vojáci Wehrmachtu nemilovali všechny ryby, které měli rádi v sovětských oblastech.

S konzumací vobla tedy souhlasili jen v nejkrajnějších případech – nechutnalo jim natolik, že to dokonce nazývali „suchá smrt“, protože je po konzumaci přemohla silná žízeň.

Existují však důkazy o tom, jaké produkty němečtí váleční zajatci milovali a ochotně kupovali nebo přijímali z rukou místních obyvatel.

Tento seznam zahrnuje takové produkty, jako je vepřové maso, bílý chléb, cukr. Jak se ukázalo, tropické ovoce milovali i Němci: je známý případ, kdy jeden z válečných zajatců dostal z domova balíček a při kontrole v něm důstojníci NKVD našli celý kokosový ořech.