Chaga: proč Číňané aktivně kupují sibiřskou houbu

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 16:00

U nás rostoucí houba chaga je považována za poklad, který vytvořila sama příroda. Faktem je, že má mnoho léčivých vlastností. Jeho druhé jméno je „sibiřská houba nesmrtelnosti“. Každý rok se houba stává stále populárnější, a to nejen v Rusku.

Například v Číně je tato popularita mimo žebříčky. V průběhu roku činily dodávky houby do Nebeské říše více než jednu miliardu rublů.

Se vznikem EAEU se začala rozvíjet spolupráce mezi naší zemí a Čínou v oblastech, jako je průmysl a obchod. V souladu s tím se na čínském trhu začal objevovat velký sortiment ruských výrobků. Je třeba poznamenat, že mezi obyvateli Nebeské říše je docela žádaný.

Zvláštní zájem a poptávka je chaga, parazit na břízách a také nazývaný březová houba. Jeho vědecký název zní jako "houba pokosená troud". Medicinální houba roste na Sibiři. Za posledních několik let Rusko prodalo houby do Číny za částku, která přesáhla 100 milionů jüanů, což je více než jedna miliarda rublů.

Poklad z Ruska

Pokud mluvíme o všech zemích světa, pak tuto houbu nelze nazvat super známou, ale pro Rusy je to poklad díky svým vlastnostem. Asi pět set let se aktivně používá jak pro léčebné účely, tak pro profylaktické účely.

Podle výsledků řady studií se ukázalo, že chaga byla používána v alternativní medicíně v mnoha zemích, včetně Ruska, států, které jsou součástí SSSR, Japonska, Polska v šestnáctém a sedmnáctém století.

Místní obyvatelstvo máčelo spory hub chaga, načež se připravoval čaj, který byl profylaktickým prostředkem proti vážným a komplexním onemocněním - diabetes mellitus, srdeční patologie. Houba se také používala k léčbě gastrointestinálních onemocnění, tuberkulózy, virových onemocnění a askariózy.

Podle těch, kteří žijí v oblastech, kde roste pokosená houba, včetně blízkosti jezera Bajkal, vyplývá, že místní obyvatelé téměř pravidelně vaří tento léčivý čaj, sami ho pijí a léčí své hosty. Netuší však, jaké látky čaga obsahuje. Vědí jen, že z generace na generaci se přenáší informace, že takový nápoj má posilující účinek na lidský organismus.

Pro myslivce a lesní dělníky je to čaga, která zůstává po mnoho let hlavním lékem. V případě náhodného zranění, škrábanců, musíte vzít chaga, rozdrtit ji a posypat ránu touto drobenkou. Díky ní se v ráně nebudou množit bakterie, sníží se zánětlivý proces a bude zajištěn analgetický účinek.

Pokud plánujete vyrazit s přespáním do lesa, bude výbornou pomůckou na odpuzování komárů hřib březový - stačí ho zapálit. Čagou můžete také zahnat hlad a doplnit fyzickou sílu. Není žádným tajemstvím, že na Sibiři je mnoho dlouhých jater. A může za to i čaga, respektive její pravidelné užívání.

Pokud věříte lidem kompetentním v tomto oboru, složení břízy je podobné houbě z Číny, která se nazývá ganoderma. Tam se tomu říká „houba nesmrtelnosti“. Mnoho lidí s diagnózou závažných onemocnění, jako je rakovina nebo cukrovka, si ruský zázračný lék koupí za pohádkové peníze, protože naše houba je účinnější než její zahraniční příbuzný.

Během výzkumu bylo odhaleno, že čaga obsahuje přes 215 druhů účinných látek, včetně polysacharidů, triterpenoidů, fuscoporinu, inoidiolu, superoxiddismutázy, polypeptidů.

Jeden gram posečené houby obsahuje 35 000 aktivních složek, což je 55krát více než jejich počet u ganodermy. Nejzajímavější na tom je, že tuto houbu se zatím nikomu nepodařilo vypěstovat, což je způsobeno náročností podmínek pro její růst v přirozeném prostředí. Proto lidstvu nezbývá, než se spokojit s tím, co příroda dává.

Vypěstovat jeden kmen houby trvá v průměru 5 let a 20 000 břízám. Navíc trvá minimálně 10 let, než se houba skutečně stane léčivou. Čaga je parazitická houba, která roste na břízách.

Cesta Chagy do Nebeské říše

Nejprve musíte pochopit, jak se chaga stala slavnou. O houbě se dozvěděli lehkou rukou A. Solženicyna, který napsal knihu „Cancer Ward“.

Vyšel v roce 1968 a v roce 1970 za něj autor dostal Nobelovu cenu. Kniha vzbudila zájem obyvatel mnoha zemí. Zajímavou se stala především 11. kapitola, která se jmenovala „Rakovina břízy“. Alexander Solženicyn na základě svých zkušeností popsal příběh, který vypráví o vesnici v Rusku, kde lidé po léta vařili speciální čaj, připomínající svým vzhledem a dokonce i vůní kávu.

Díky tomuto neobvyklému nápoji nikdo z vesnice nezná problémy s trávicím traktem a nikdo neonemocní rakovinou.

Kniha, respektive konkrétní kapitola, zajímala vědce i lékaře. Vlastnosti houby začali zkoumat japonští, američtí vědci, ale i výzkumníci z řady dalších států. Po zintenzivnění interakce mezi Čínou a Ruskem se tato houba dostala i na čínský trh.

Rusko po dlouhou dobu omezovalo vývoz houby i jejích derivátů a využívalo je výhradně pro potřeby své země. Postupně však bylo zahraničním investorům umožněno investovat do výroby těchto produktů. Postupem času se společnost se sídlem v Pekingu stala jednou z prvních čínských firem, které investovaly do výroby produktů z tohoto přírodního zázraku.

Nebeská říše a Rusko v tomto směru již pět let úzce spolupracují. Produkty se vyvážejí nejen do Číny, ale i do mnoha dalších zemí světa. Oblíbené jsou nápoje, různé čaje, všemožné extrakty z houby. Pracuje se na aplikaci čagy v medicíně.

V evropských zemích se houba začala přidávat do různých potravinových doplňků. Japonci připravují speciální čaj na bázi čagy. V Koreji se houbový prášek přidává do mouky na pečení chleba, používaného při výrobě sladkostí.