Rána do jater: jak mikropastika proniká do jídla

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 16:00

Proč jsou syntetické částice nebezpečné pro planetu Ve všech mořích Severní mořské cesty jsou plastové mikročástice. Především se to týká Barentsova a Karského moře.

Během vědecké expedice „Transarctic-2019“objevili vědci mikroplasty ve všech mořích Severní mořské cesty. Konkrétní čísla slibují, že budou zveřejněna později, ale nyní, jakmile se tyto fragmenty syntetických polymerů nebudou nazývat: "tichý zabiják", "neviditelný problém", "trojský kůň" … Čím více čtete, tím více se zdá že na Zemi všichni zemřou a mikroplasty zůstanou… Co je to za "zvíře", jak je nebezpečné a zda je možné s ním bojovat - zjistila Izvestija.

Plave s proudem

Ve všech mořích Severní mořské cesty jsou plastové mikročástice. Především se to týká Barentsova a Karského moře. Najdou se však i běžné odpadky bez předpony „mikro“: lahve, tašky a další plastový odpad, který se ledabyle vysypává z proplouvajících lodí.

Poprvé termín „mikroplast“zazněl asi před 15 lety z úst profesora Richarda Thompsona, ale bílých částic plastu unášených ve vodě jsme si všimli již v 70. letech minulého století. Zvláštnosti: velikost - až 5 mm v průměru, nerozkládá se, snadno se unáší proudem. V roce 2017 uznala Mezinárodní unie pro ochranu přírody plastové částice jako hlavní znečišťující látku oceánu.

Sběr plastového odpadu v Arktidě

O dva roky později mikroplasty, jak říkají vědci, „zasáhnou játra“– najdou se v Lancasterském průlivu (led se pravděpodobně před rokem přesunul z centrální Arktidy). Vědci věřili, že "tento izolovaný úsek vody v kanadské Arktidě je relativně bezpečný před unášeným plastovým znečištěním." Naivní.

„Jak se tam v 70 letech plastové éry dostal? Plasty jsme začali vyrábět teprve v 50. letech 20. století a už jsou všude,“říká Irina Chubarenko, oceánoložka, doktorka fyzikálních a matematických věd, vedoucí Laboratoře mořské fyziky atlantické pobočky Ústavu oceánologie Ruské akademie věd. v rozhovoru pro Izvestija. - Zatímco "věda o plastech" je ve fázi geografických objevů. Převážná část publikací na téma mikroplasty se scvrkává na to, že „našli to tady, tam to je, je tam taková koncentrace“.

Plastové odpadky na pobřeží jednoho z ostrovů v Arktidě

Vědci z RAS Institute of Lake Science a Ruské státní hydrometeorologické univerzity viděli mikroplasty v litru vody z Ladožského jezera a jeho přítoků. Na dně Mariánského příkopu už byl zaznamenán obyčejný plast - americký průzkumník Victor Veskovo se potopil do hloubky téměř 11 km a … jako by byl doma: před očima se objevil kus pytle a obaly od bonbonů. Příště už mě asi nepřekvapí sklenička od Coca-Coly. A kde je plast, tam se blíží mikroplast.

„Jdete po pláži a vidíte plastovou láhev, která se rozložila, kterou někdo snědl, rozbil, nosil… Tato láhev je ale malá továrna na výrobu mikroplastů,“říká Aleksey Kiselev, expert na projekt Zero Waste v Greenpeace v Rusku, řekl listu Izvestija. Podle odhadů Programu OSN pro životní prostředí (UNEP) tvoří plasty více než 80 % celkového odpadu v oceánech. - Kolik takových lahví je nyní na světě? Všechno to bude mikroplast."

Plastový odpad na pláži jednoho z ostrovů v Indickém oceánu

Odkud pochází mikroplast? Producentem těchto částic číslo jedna jsou podle ekologa pneumatiky pro automobily. Další - kosmetika. Jedná se o zázračné granule v krémech, peelingech, rtěnkách a dalších produktech. Patří sem i částice syntetických polymerů v zubních pastách, detergentech, pracích prášcích. V oblečení je jich mnoho (při praní našich svetrů, svetrů a šatů z akrylu, polyesteru, fleecu se oddělí 700 tisíc mikroplastových vláken).

A samozřejmě nashromážděný plastový odpad dá světu hory mikroplastů.

„Asi 8 miliard tun plastů, které plavou v prostředí, třou se o sebe, kameny, kameny, písek – to vše se pomalu rozpadá z velkého plastu na malý plast a nějak skončí buď ve vodě, nebo v půdě, nebo v zemědělství. zvířat a dále v potravním řetězci, - vysvětluje Alexey Kiselev. - Téměř všechny vzorky mořské soli obsahují mikroplastické částice. Obrovské množství vzorků vody obsahuje plastová vlákna, ale stále se jedná o jednorázovou studii, neexistuje žádný systematický přístup. To znamená, že existuje vědecký přístup, ale není placený, není předmětem globálního vědeckého myšlení."

Problémy - Trailer

Mikroplasty se mohou proměnit v celý Vesmír, jen jakýsi prostor. Z nějakého důvodu přitahuje zástupce mořské flóry a fauny: řasy, bakterie.

„Z nějakého důvodu milují zvláště polystyren, pěnový polystyren. Když vezmete fragment, který byl v moři, můžete vidět celý ekosystém: je celý zarostlý, uvnitř chodeb nějakého vodního hmyzu. čím je to plné? Biologové jsou v tomto ohledu opatrní. Zatím se nenašly žádné děsivé věci, ale plasty se velmi snadno přenášejí zejména proudy v oceánu z Afriky do Evropy. Jaké mikroorganismy, jakou biologii, viry lze zanést? Není to jasné, “říká Irina Chubarenko.

Vědec vysvětluje: plast sám o sobě je absolutně inertní, dobrý odolný materiál – jeho rozklad trvá 500–700 let a někdy se rozmezí nazývá 450 až 1000 let (víte, ještě to nikdo nezkontroloval). "Materiál XXI století", jak se říkalo v polovině XX století.

„Proč žije tak dlouho? Nikdo ho nepotřebuje! - říká odborník. - Pouze jako nosič, sběrač a zvířata, ryby, ptáci jej berou jako potravu. To samozřejmě není užitečné. Ještě horší je, že když se velká zvířata zapletou do mořských trosek, zemřou, protože žaludek je místo normální běžné potravy ucpaný plastem. Ale plast sám o sobě je jen uhlovodík, přírodní prvek. To znamená, že člověk dokázal vyrobit tak dlouhé molekuly, které nyní vyvolávají obavy. Když se vyrábí různé výrobky z plastu, přidávají se do něj barviva, změkčovadla, stabilizační přísady proti ultrafialovému záření, tedy mnoho dalších chemikálií, které jsou samy o sobě škodlivé."

Pozůstatky mláděte albatrosa, které rodiče krmili plastovými odpadky

Mimochodem, o ptácích. Albatrosové na ostrovech Atlantského oceánu krmí svá mláďata mikroplasty: kolem plave taková krásná pestrobarevná mozaika - jak se nenechat zlákat? Jaké problémy bude mít potomek s takovou stravou, je otázkou. Před několika lety byla učiněna předpověď: do roku 2050 budou žaludky všech mořských ptáků obsahovat mikroplasty.

„Částice mikroplastů jsou dobré při přijímání různých toxických látek: organochloru, organobromu. To vše se hýbe světem a tvoří novou plastisféru, “říká mluvčí Greenpeace.

Úhledně s vodítky

Schopnost mikroplastů snadno pronikat do potravního řetězce je pro vědce nejvíce alarmujícím faktorem. V roce 2008 ekotoxikolog z University of New South Wales v Sydney, Mark Brown, zkoumal vzorky sušené krve mušlí pod mikroskopem a objevil drobné plastové skvrny.

„Požité mikroplastové částice poškozují orgány a uvolňují v těle nebezpečné chemikálie, od bisfenolu A (BPA) poškozujícího hormony až po pesticidy. Takový vliv narušuje ochranné funkce těla a také zastavuje růst a reprodukci buněk, "- vysvětluje publikace" Hightech "závěry vědců o potenciálním nebezpečí mikroplastů. Obecně platí, že dnes v rybách, měkkýšech a zítra - v našich žaludcích.

Plastové skvrny v modré kleci na mušle

„Potenciální poruchy spojené se vstřebáváním mikroplastických částic zahrnují ucpání trávicího traktu a tomu odpovídající snížení příjmu potravy a živin do těla, způsobující vyčerpání, narušení trávicího traktu a dýchacích orgánů, smrt a toxické účinky na tělo vysokých koncentrací toxických látek", - vysvětlila "Izvestia" docentka katedry ekologie a biologických zdrojů RSHU, kandidátka geografických věd Alexandra Ershova.

Ve skutečnosti lidské tělo již mikroplasty obsahuje. Objevili ho vědci z Lékařské univerzity ve Vídni v exkrementech osmi dobrovolníků. V „odeslaném kozákovi“byly identifikovány mikročástice polypropylenu, polyethylentereftalátu (PET) a dalších plastů. Subjekty uvedly, že jedí jídlo zabalené v plastu a pijí vodu z plastových lahví. Šest lidí jedlo mořské ryby.

„Otázka zní: vyšly všechny mikroplasty? Vyšel ven všechny a všechny toxické látky, které na něm byly? Nebo to nevyšlo úplně? Nebo to vyšlo úplně a toxické látky zůstaly v člověku? - Alexey Kiselev, jak to bylo, ptá se rakouských vědců. Ještě nevědí, ale už se obávají, že se malé částečky mohou dostat nejen do žaludku, ale také do krve, lymfy a jater.

Říká se, že mikroplasty mohou způsobit rakovinu… Vyděsili jste se? Vydechněte. Až do.

Biofilm na modelu lidské ruky ukazující, jak se bakterie množí i po antimikrobiální léčbě

„I když pro lidstvo neexistuje žádné smrtelné nebezpečí, nebylo to potvrzeno, ale je nutné dále studovat. V tomto aspektu existuje více nejasností než konkrétních faktů. O rakovinovém nádoru - to je stále fikce, - říká Irina Chubarenko. - Vzhledem k tomu, že existuje mnoho otázek, kde mohou být mikroplasty nebezpečné, je potřeba toho hodně kontrolovat: za různých podmínek, na různé mikroorganismy, s různou dobou jejich pobytu v prostředí. Když se krásný hladký plast dostane do prostředí, rychle zdrsní, praská a usazují se tam mikroorganismy. Přitahuje toxiny, které jsou nebezpečné pro lidi a zvířata. Možné důsledky jsou velmi rozmanité, rozhodně mezi nimi nejsou žádné užitečné."

Vědec upřesňuje, že mikroplast dokonce předčil svého rodiče - plast. Má širokou škálu vlastností, které se v průběhu času mění.

„Zatím nejsme schopni simulovat přenos plastu ani jeho akumulaci, protože neznáme jeho normální vlastnosti. Částice včera zasáhla oceán, dnes vyrostla, zítra ji proud zanesl tam, kde je led, a jak se taková částice chová v tak rozdílných podmínkách prostředí, zatím vůbec nevíme. Jak chápeme, pak bude možné mluvit o tom, jak se toho zbavit. Lidé proto stále vyprávějí, kde viděl, co viděl a jak se to dá vysvětlit. Na tomto pozadí samozřejmě existuje spousta excesů “.

Užitečná "degradace"

Mezitím hnutí proti plastům nabírá na síle po celém světě, protože je nemožné dívat se na znečištěné pláže, lesy, fotografie želv, ryb a tuleňů zamotaných v pytlích. Na jaře na Filipínách našli mrtvou velrybu – chudák měl v žaludku 40 kg igelitových sáčků.

„Důležitým trendem je zákaz jednorázového nádobí a plastových tašek. Mnoho států trestá prodejce a výrobce. To je dobrý tah. Protože pokud v medicíně není nutné úplně se zbavit plastu, pak z jednorázového nádobí, tašek v každodenním životě - proč ne. Žili jsme bez toho, “vzpomíná Irina Chubarenko.

Mrtvá velryba se 40 kg plastovými sáčky nalezenými v žaludku

V roce 2021 vstoupí Evropská unie v platnost zákaz prodeje jednorázového plastového nádobí, ušních tyčinek a brček do nápojů. Kanadský premiér vyhlásil zákaz sáčků, příborů, talířů a brček. Nový Zéland nedávno zahodil plastové tašky.11. září indický prezident vyzval lidi, aby začali čistit ulice od plastového odpadu a do roku 2022 se vláda plánuje zcela zbavit plastů na jedno použití.

Vytvořili jsme si problém. Nevím, jak jsou výrobci nastaveni, ale obecně jsou stát a vláda velmi tvrdé. Pravděpodobně zvýší daně na výrobu, na kontejnery, aby zároveň bylo v ceně tohoto kontejneru vše, co potřebujeme k dalšímu zpracování,“říká oceánolog. Šéf ministerstva přírodních zdrojů hovořil o nutnosti opustit plastové nádobí (dokonce nařídil vypočítat podmínky odmítnutí), podobné rozhovory probíhaly i ve zdech Státní dumy, ale zatím tomu tak není přijít na konkrétní účty.

Vědci si přitom lámou hlavu nad tím, jak naložit s odpadem, který tam už je. Například jimi krmit mikroorganismy. Na jaře japonští molekulární biologové objevili bakterii, která se živí lavsanem a dalšími druhy plastů. Žravá Ideonella sakaiensis, říkají vědci, rozkládá svůj oběd na vodu a oxid uhličitý. Pomalu žvýká - šest týdnů.

„Nyní je velmi rychlý vývoj vědy směrem k dalšímu plastu – plastu, který bude šetrný k přírodě, ne tak dlouhověký, biologicky rozložitelný. Může být rozložen ultrafialovým světlem nebo některými mikroorganismy. Přesto je biologický rozklad stále reklamním trikem. Proto lze takový plast rozložit na nějaké nejmenší úlomky (ne přirozené), ale za přísných podmínek: určitý tlak, teplota, doba trvání. A k tomu je třeba sestavit takový "dobrý plast". Ale co když to půjde po celém světě? - říká Irina Chubarenko. - Největší krok tímto směrem: začali vyrábět plastové sáčky, které se po roce ležení na kompostu rozkládají (díky vnášení prvků do dlouhé molekuly plastu, které ji rozbijí na kousky). Velký pytel se rozkládá … na mikroplasty. A to je zatím největší úspěch."

Chlapec sbírá plastový odpad na pobřeží Filipín

Nebo možná, no, on, tenhle plast? Odmítnout a je to.

„V zásadě nebude možné se ničeho vzdát, protože je to důležitý prvek našeho života,“říká ekolog. - V moderní toxikologii, chemii, chemii životního prostředí a obecně v globální ochraně životního prostředí se jasně říká: k vyřešení problému použijeme princip předběžné opatrnosti. Pokud věříme, že to může být nebezpečné, musíme před tím lidskou rasu co nejdříve ochránit."

Vysvětluje obrazně: musíte pomalu zavřít „plastový“kohoutek, kterým se nám napouští vana, a vytáhnout zátku, protože voda už teče přes okraj.

„Můžeme dramaticky snížit naši spotřebu plastů tím, že jednoduše odstraníme jednorázové a přejdeme na znovupoužitelné. To je první věc. Za druhé, pokud zpracováváme opakovaně použitelné produkty podle principu „produkt na produkt“, a nikoli „produkt – polymerové pískové dlaždice,“vysvětluje Aleksey Kiselev.

Odborník uvádí příklad, který ho svého času, mírně řečeno, překvapil. „Je tu jedna úžasná továrna, která spotřebuje hodně PET lahví – čisté, dobré, kvalitní. Problém je ale v tom, že tato továrna na PET lahve vyrábí PET fólie – tácy na sushi a tak dále. A my se ptáme: "Zpracováváte tolik tun PET lahví a pak sbíráte palety?" „Ne, potřebujeme jen PET láhev. Palety už mají jinou viskozitu – jen na skládce nebo to ať sesbírá někdo jiný.“A to je ten problém, protože to nikdy není recyklace. Z lahve by měla být láhev. Z ušní tyčinky - ušní tyčinky. nemůžeš? Nevyrábějte."