Dlouho trpící baltští šproti

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 16:00

Šproty – pochoutka, která je na ruském spotřebitelském trhu dlouho oceňována ve své skutečné hodnotě, po zákazu jejich dovozu z pobaltských států na začátku června 2015, je pro většinu lotyšských výrobců „mrtvou váhou“.

Arnold Babris, předseda představenstva zpracovatelského závodu, v rozhovoru pro kanál NTV připouští, že u každé plechovky produktů, ať už v žertu nebo s obvyklou opatrností pána, producenti ryb agresivně bojují a téměř doslova se navzájem dusí. Za posledních pár let se podle něj výroba v republice snížila třikrát.

„Zatím se nám nepodařilo najít nové potenciální milovníky těchto rybích lahůdek,“řekl v rozhovoru pro Baltnews Janis Savichs, vedoucí rozvoje exportu závodu. "Po ztrátě ruského trhu, který se v důsledku protisankcí stal nedostupným pro celý rybářský průmysl, se toto odvětví cítí obzvláště špatně. Mnoho firem nakonec ztratilo svůj komerční zájem o pobřeží Baltského moře," přiznává teskně..

Jak víte, Rosselchoznadzor začátkem června 2015 zakázal dovoz rybích produktů z Lotyšska a Estonska. A politika nahrazování dovážených produktů se dokázala projevit v Kaliningradské oblasti, kde výrazně vzrostl úlovek komerčních ryb - o 300 tisíc tun. Jen v Atlantském oceánu ruští rybáři ulovili 210 tisíc tun ryb, což je o dvacet procent více než předchozí údaje.

Pobaltí je navíc také lídrem v produkci šprotů. V roce 2017 dodal kraj na tuzemský trh 48 milionů plechovek, čímž se produkce zvýšila téměř na trojnásobek. A do budoucna se plánuje zvýšení produkce šprotů na 70 milionů plechovek ročně.