Jak skončil ruský samovar v Íránu?

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 16:00

Zatímco na Západě jsou nejoblíbenějšími ruskými slovy Sputnik a KGB, v Íránu je nejoblíbenějším ruským slovem samovar. I když jak to je - rusky? Většina Íránců je přesvědčena, že to slovo je perské, stejně jako kovové „zařízení na ohřev vody s ohništěm uvnitř“, známé každému Rusovi, pochází z Persie, nikoli z Ruska.

Zatímco my sami se za tento „zastaralý, rustikální“kotel stydíme a považujeme ho v nejlepším případě za sladkou tradici starověku, pro Íránce se samovar stal symbolem pohostinnosti.

Nyní ji najdete na každém kroku: v hotelech, restauracích, hostelech, soukromých domech a dokonce i v mešitách. A samozřejmě na trzích. Je zde tolik rozmanitosti: malé, obrovské, litinové, mosazné… Mnohé jsou zdobeny dovednou ražbou, smaltem, glazurou, zlacením a dokonce i drahými kameny.

Pro každý vkus a peněženku: od pěti do desítek tisíc dolarů. Existují dokonce i malé samovary-suvenýry, říkají, kupte skutečný symbol Íránu! Nejvíce šik je plynový samovar: připojuje se přímo k plynovému potrubí a neustále udržuje teplou vodu - co když se objeví nečekaní hosté?

Téměř nikdo neslyšel o Tule a ruské tradici samovaru. Řekněte o tom, co znamená slovo "samovar" - budou uraženi. Ne, odpoví, samovar je originální íránský vynález a slovo samāvar (سماور) pochází ze slova „sanabar“– „konvička“.

Pravda se dá najít buď v muzeích, nebo ve starožitnictvích. Existují staré samovary (staré několik set let) a charakteristické znaky předrevolučních mistrů Tuly odhalují pravdu.

- Tak co? My jsme vám dali čaj a vy jste nám dali samovar, “usmívá se Hamid, majitel jednoho z těchto obchodů v íránském městě Yazd. - Všechno je spravedlivé.

Říká se, že samovar byl do Íránu přivezen z Ruska čtvrtým íránským šáhem z dynastie Qajar Nasser al-Din (Nasreddin Shah) před dvěma stoletími a to dalo impuls k šíření nové módy. A poté, co na začátku 20. století začal kávu postupně nahrazovat čaj (byla mnohem levnější), rozšířila se móda samovarů. Nejprve se samovary dovážely z Ruska, ale brzy je začali vyrábět místní řemeslníci – a ruský samovar získal íránský styl: orientální vzory, arabské písmo. A místo ruských kohoutků bývá na konvici namalován obličej právě toho šáha.

S takovým samovarem není ostuda vyrazit do Tuly.