10 nejlepších nechutných doplňků McDonald's

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 16:00

Než se vydáte do své oblíbené restaurace rychlého občerstvení, nemusí to být nutně McDonald's, přečtěte si tento článek.

Zde je seznam nejnechutnějších přísad, které člověk užívá, když se hýčká jídlem McDonald's:

1. Síran amonný - Tato látka se používá při velkovýrobě chleba, k hnojení půdy a hubení brouků a nejčastěji při výrobě silných čisticích prostředků pro domácnost. Je neuvěřitelné, že americký Úřad pro potraviny a léčiva zjistil, že nízké hladiny síranu amonného v potravinách jsou bezpečné, ale objevily se otázky ohledně účinku této látky na lidi, kteří denně jedí chléb. Síran amonný je spojován s gastrointestinální podrážděností, která zase způsobuje průjem a nevolnost.

2. Silikonový olej. Kuřecí nugety McDonald's obsahují hodně dimethylpolysiloxanu, silikonového oleje často používaného v kontaktních čočkách a dalších zdravotnických potřebách. Dimethylpolysiloxan je také odpěňovací činidlo.

3. Terciární butylhydrochinon. Tuto přísadu najdete v osmnácti pokrmech McDonald's. Terciární butylhydrochinon je nejčastěji označován jako „antioxidant“, nikde však není zmínka o tom, že se nejedná o přírodní antioxidant, ale o syntetickou chemickou látku s antioxidačními vlastnostmi. Terciární butylhydrochinon zastavuje oxidaci tuků a olejů a prodlužuje tak trvanlivost zpracovaných potravin. Tato látka se používá při výrobě různých druhů polotovarů, nachází se také v lacích a pesticidech. Kromě toho se terciární butylhydrochinon používá v kosmetice a parfumerii ke snížení rychlosti odpařování a zvýšení hustoty. Tento chemický konzervant je tak nebezpečný, že pouhých pět gramů může zabít člověka. Ale nepropadejte panice, FDA říká, že látka je obecně bezpečná.

4. Cystein-L. Restaurace rychlého občerstvení používají cystein-L – aminokyselinu získanou z lidských vlasů, kachního peří a vepřových štětin – k ochucení masa, změkčení chleba a pečiva. Tato aminokyselina také zkracuje dobu pečení při hromadné výrobě chleba. Cystein-L se vyrábí hlavně v Číně rozpuštěním vlasů nebo peří v kyselině a poté je distribuován po celém světě jako změkčovač chleba.

5. Léky na předpis. Vědci z Johns Hopkins University studovali peří kuřat chovaných na farmě a zjistili zajímavá fakta. Antidepresiva a další léky na předpis se přidávají do krmiva pro kuřata pro rychlé občerstvení. V zásadě jsou kuřata chována na dietě léků na předpis a volně prodejných léků a nelegálních drog.

6. Propylenglykol Je chemická sloučenina, která se nachází v nemrznoucích směsích, elektronických cigaretách a rychlém občerstvení.

7. Kyselina karmínová - Jedná se o látku získávanou z ploštic karmínových, která se používá k barvení potravin, zejména masa, do červena.

8. Dimethylpolysiloxan Nachází se téměř ve všech smažených výrobcích rychlého občerstvení a lze jej nalézt také v kontaktních čočkách, chytré hlíně, kosmetice, šamponech a vlasových kondicionérech, leštidlech a tepelně odolných keramických dlaždicích, abychom jmenovali alespoň některé.

9. Oxid křemičitý obvykle se přidává do zpracovaného hovězího a kuřecího masa, aby se zabránilo hrudkování. Oxid křemičitý je uveden jako přísada v amerických restauracích rychlého občerstvení Wendy's a Taco Bell. Odborníci naznačují, že oxid křemičitý není škodlivý při konzumaci, ale je zajímavé, že složky, které udržují maso chutné a zabraňují spékání, jsou také hlavní složkou křemeliny, která je široce používána jako přírodní zabiják hmyzu.

10. Celulóza Je zpracovaná dřevitá buničina, která je součástí téměř všech položek rychlého občerstvení v nabídce. Dužnina se používá téměř ve všem, od sýrů a salátových dresinků až po muffiny a jahodový sirup. Výrobci potravin používají celulózu k zahušťování a ztužování potravin, nahrazují tuk a zvyšují vlákninu. Použití celulózy také vede k úsporám nákladů minimalizací složek, jako je olej nebo mouka. Prášková buničina se získává vařením panenské buničiny v chemikáliích, aby se oddělila buničina, která se pak rafinuje. Upravené verze vyžadují další zpracování, jako je vystavení kyselinám, aby se vlákno dále degradovalo. Některé z restaurací rychlého občerstvení, které obsahují celulózu, jsou McDonald's, Arby's, Jack in the Box, KFC, Pizza Hut, Sonic, Taco Bell a Wendy's.