GMO. Historie globálního podvodu

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 16:00

Autor, aniž by se dotkl problematiky vlivu GMO na zdraví, podrobně zkoumá ekonomické základy této technologie. Z tohoto pohledu je zavádění GMO strategií totální monopolizace světa potravin na celé planetě a koncentrace veškeré moci do několika korporací.

Pro začátek je důležité pochopit to hlavní: jaký je můj souřadnicový systém, ve kterém vlastně GMO hodnotím jako praktický fenomén. Kontext mých závěrů je zhruba následující: zaprvé věřím, že jídlo je mocným nástrojem pro změnu světa k lepšímu i horšímu. Za druhé, okamžitá finanční efektivita je pouze jedním z měřítek zemědělství. Jeden z, ne jediný. Za třetí, jsem si jist, že pokud svět není správně uspořádán, neznamená to, že jej nelze znovu postavit. Čili samotný fakt, že GMO jsou již součástí zemědělství v mnoha zemích světa, vůbec neznamená, že tomu tak bude nyní vždy.

Dalším důležitým bodem pro mě je, že současná debata o GMO je ve špatné rovině. Toto je rozhovor mezi nevidomým a hluchým. Existují dvě hlavní polohy. První je, že to všechno je strašně nebezpečné. A pokud budete jíst GMO kukuřici, pak mutace okamžitě začne. Druhá pozice je nazvat zastánce první pozice tmáři a odpůrci pokroku. Zde spor obvykle končí. Přesněji řečeno, pokračuje velmi dlouho, ale hloupě a nesouvisle. Pro lidi daleko od medicíny a vědy je těžké produktivně polemizovat o GMO v takové rovině. Ale je to těžké i pro ty, kteří mají vztah ke světu vědy. Koneckonců, tyto diametrálně odlišné pozice existují a nemohou se spojit.

(Nejnovější aktuální data k tomuto důležitému tématu naleznete zde, ed.)

Proto jsem se rozhodl obecně ponechat téma zdraví mimo závorku svého poselství lidstvu. Všechny mé argumenty proti GMO nemají nic společného se škodou, která může být způsobena pojídačům jedné konkrétní GMO kukuřice.

Úvod. Několik faktů o GMO

Hodně se mluví o GMO. A GMO rostlin, které končí v obchodech, je mnohem méně. Nejbližší přístup má nyní sóju, kukuřici, brambory, cukrovou řepu, rýži. A je tu také fakt, že nejčastěji je v potravinách vše přítomno ve formě přísad. A to je hlavní zdroj GMO. Cukr z GMO-řepy, čokoláda z GMO-sójových bobů atd. Dalším velmi důležitým kanálem pro přijímání GMO k nám je krmení hospodářských zvířat. GM kukuřice a GM sója jsou základem moderního světového agroprůmyslového komplexu. V některých zemích pochází až 96 procent masa ze zvířat krmených GMO potravinami.

Plocha, kterou zabírají GM plodiny - 175 milionů hektarů v roce 2013 (více než 11 % všech světových osetých ploch). Takové rostliny se pěstují ve 27 zemích, zejména v USA, Brazílii, Argentině, Kanadě, Indii, Číně.

Od roku 2012 zároveň produkce GM odrůd rostlin v rozvojových zemích převyšuje produkci v průmyslových zemích. Z 18 milionů GM farem je přes 90 % drobnými zemědělci v rozvojových zemích.

[

[Plodiny GM pšenice v USA. [

[Demonstranti proti GMO ve Francii.

V Rusku platí zákaz pěstování GM plodin v zemi. Ale podle Ruské obilné unie je nekontrolované setí GMO v Rusku asi 400 000 hektarů, z nichž téměř 200 000 je kukuřice. Podle Dmitrije Rylka, generálního ředitele Institutu pro agrární tržní studie, je asi 5 % kukuřice a sóji pěstovaných v Ruské federaci transgenních.

To je pro Rusko typická situace – závažnost zákona je kompenzována nezávazností jeho implementace. Další skvělou ilustrací jsou „Veterinární a hygienické požadavky pro dovoz masa a masných výrobků do Ruské federace“Ministerstva zemědělství. Podle těchto požadavků musí země dovážet výhradně „maso získané z porážky zvířat, která nedostala krmivo, obsahující suroviny vyrobené metodami genetického inženýrství“. Ale neexistují žádné skutečné mechanismy pro kontrolu dováženého masa. Přinášejí, co chtějí. A s označováním produktů „non-GMO“– to samé. Tohle může napsat kdokoliv.

Situace v Rusku je další ilustrací toho, že GMO pronikají i tam, kde by být neměly.

Nyní přejděme k tomu nejdůležitějšímu. Tak proč jsem proti? Myslím, že celý příběh o GMO je obrovský podvod. Skvělá marketingová kampaň. A vůbec ne neškodné. V důsledku toho se život na planetě znatelně zhorší.

Proč? Pojďme dál, uvidíme.

Celý svět je ve vašich rukou

GMO jsou skvělým nástrojem pro přerozdělení globálního trhu s potravinami, který mají kontrolovat korporace. A hlavně jeden - Monsanto.

Existují tři hlavní faktory, které pomáhají GMO dobýt svět:

- GM semena ztrácejí své vlastnosti již ve druhé generaci. Nemá smysl je zasévat.

- Společnosti, které produkují GM semena, patentují své vynálezy a zakazují použití semen za jiných podmínek, než jaké je napsáno ve smlouvě mezi farmářem a společností. Ani semínka nemůžete odložit na příští rok. Jedná se o porušení smlouvy a je stíháno.

- Opylování tradičních „sousedů“GM rostlinami vede k mutaci GM rostlin a ztrátě jejich tradičních vlastností.

[

[Biotechnologie Monsanto. Inovace, spolupráce, rychlost. Koláž podle kresby joe-ks.tom.

To vše vede k monopolizaci trhu. Farmáři začínají nakupovat semena pouze od jednoho výrobce. Svět semen a zemědělství je nyní uspořádán tak, že jako jediný výrobce vystupuje nejčastěji korporace Monsanto. Kdysi největší chemická společnost na světě. A teď to není zdaleka poslední. Proslavila se například tím, že byla v 60. letech předním výrobcem Agent Orange, který se používal k ničení zemědělských plodin a vegetace v džungli během války ve Vietnamu. Za to musela společnost v roce 1984 zaplatit odškodné veteránům z vietnamské války. Podle Vietnamské společnosti obětí dioxinů se asi milion lidí stalo dědičným postižením.

V 90. letech společnost začala pracovat s GMO. Více než 50 procent všech GM plodin na světě nyní pochází ze semen Monsanto. Roundup je zároveň nejprodávanějším herbicidem za posledních 30 let. Vlastněno společností Monsanto.

V březnu 2005 Monsanto získalo největší semenářskou společnost Seminis, specializující se na produkci semen pro zeleninu a ovoce, v letech 2007-2008 pohltilo 50 semenářských společností po celém světě, načež bylo silně kritizováno. Hlavním nábojem je monopolizace trhu.

Produkce geneticky modifikovaných semen, odolných vůči škůdcům a herbicidům, přinesla kapitalizaci na 44 miliard dolarů. V roce 2009 společnost Monsanto prodala semena a geny za 7,3 miliardy dolarů. 2,1 miliardy dolarů. Tržby za posledních 5 let vzrostly o 18 % ročně a návratnost vlastního kapitálu byla 12 %. Růst tržeb pokračoval všechny ty roky, včetně roku 2013.

Produkty z farem, které jsou partnery společnosti Monsanto, jsou páteří největších světových potravinářských společností. Tento diagram ukazuje, že vliv firmy, řekněme to mírně, je výrazný.

[

Struktura světového semenářského průmyslu. Autor schématu: Philip H. Howard, docent, Michigan State University

Každý farmář, který nakupuje osivo od společnosti Monsanto, podepisuje smlouvu o „autorských právech“na osivo. Dohoda ukládá farmářům mnoho omezení. Farmář například nemůže nechat semena na další sezónu a použít je podle vlastního uvážení.

V roce 2011 byl propuštěn film „Svět podle Monsanta“. Vypráví také příběh amerických farmářů, kteří byli na pokraji krachu v důsledku dohody s firmou.

Film "Svět podle Monsanta"

Nejodhalující a poučný příběh v tomto smyslu se stal v Indii, kde statisíce farmářů přešly na GM semena bavlny prostřednictvím vládní kampaně a úvěrové politiky.

GM bavlna se začala pěstovat na začátku roku 2000. V roce 2006 byla objevena adaptace parazitů na GM bavlnu produkující Bt toxin. Začaly nemoci a neúroda. V roce 2012 nastala situace, kdy na trhu s geneticky nemodifikovanými semeny jednoduše nebyly žádné nabídky. Zároveň se cena GM bavlníkových semen za 10 let několikanásobně zvýšila a 3 až 7krát převyšuje náklady na běžná semena (která ještě nejsou k dispozici).

Indii po přechodu na GM semena zachvátila vlna sebevražd na farmách. Nemohli ani odložit semena na setí v příštím roce, ani splatit své dluhy. Podle zprávy vypracované Indian National Crime Bureau počet sebevražd spáchaných místními farmáři v roce 2009 dosáhl 17 000. Od konce 90. let do roku 2008 spáchalo sebevraždu více než 150 000 indických farmářů.

Tato touha spáchat sebevraždu byla způsobena tím, že podle indických zákonů nebyly dluhy převedeny na členy farmářovy rodiny. Ale i toto se nyní změnilo. Rodina je nyní zodpovědná za dluhy farmáře, který spáchal sebevraždu.

Zde je důležité zmínit ještě jednu věc. Absolutně nechci tvrdit, že jediným důvodem těchto sebevražd je vznik GM semínek. Existují nepochybně i další důvody. Ale skutečnost, že GM semena jsou jedním z hlavních, je také zcela zřejmá. Právě agrární „drogová závislost“– na půjčkách nebo GM-technologiích – radikálně mění život rolníků a zbavuje je možnosti vybrat si, ušetřit úrodu na příští sezonu a činí je zcela závislými.

V důsledku toho vidíme, že GMO - jako praktický fenomén naší sociální, ekonomické a kulturní reality - vede k úplné ztrátě suverenity každého jednotlivého zemědělce. Každý konkrétní region, každý konkrétní stát.

Ničení biodiverzity

Tady jsou úplně šílená čísla. Za poslední století se ve Spojených státech ztratilo asi 93 % druhů zeleniny a ovoce. V roce 1903 bylo ve Spojených státech 408 odrůd rajčat a v 80. letech 20. století už necelých 80. Zelí bylo 544 odrůd, po 80 letech jen 28; salát - 497 a 37, a tak dále. Stalo se tak v důsledku globalizace trhu s osivem a vzniku hybridů namísto odrůd. S příchodem GMO se všechny tyto procesy zrychlují. Stovky jsou nahrazeny v nejlepším případě desítkami úplně stejných druhů zeleniny a obilí po celém světě.

[

Infografika: National Geographic

Jako úzkostného labužníka, který přemýšlí žaludkem a ne hlavou, mě nejvíc pobouří mizení možnosti otrávit se ve Vladimirské oblasti Vjaznikovského okurkou nebo v Jaroslavské cibulí Danilovského. Opravdu si přeji, aby mi každý kraj a ještě lépe každá vesnice dal možnost ochutnat. Chci hodně různé zeleniny. Mnoho různých zrn. Mnoho různých bylinek. Nechci, aby mi celý svět dával kukuřici StarLink Bt, chci získat staré odrůdy kukuřice v Mexiku. Chci, aby krajové odrůdy potěšily jedlíky rozmanitostí, zachovaly místní zemědělské a gastronomické tradice. A tak dále. Obecně chci hodně.

Předpokládejme, že všechny tyto mé "Wishlisty" lze připsat "jedinečnosti" mé vnitřní struktury. Nakonec - jezte, co dávají! I zde však nastává problém. I když zapomeneme na žaludek, který své podmínky diktuje hlavě, u GMO ve smyslu biodiverzity je vše velmi alarmující.

Zde si poslechněte biologa a aktivistku za biologickou rozmanitost Carey Fowler: „Diverzita plodin je biologickým základem zemědělství. A všechny pokusy moderního potravinářského průmyslu o standardizaci a univerzalizaci odrůd vedou k degeneraci plodin a budoucímu hladu. S vymizením rozmanitosti odrůd a druhů se zvyšuje riziko epidemiologických onemocnění rostlin. Epidemie je mnohem snazší zamést po celé planetě, pokud proti ní stojí pouze jedna odrůda (dvě, tři, pět) kukuřice, a ne 120 - jak tomu bylo nedávno. To znamená, že GMO jsou cestou ke zvýšenému riziku hladu. Ne naopak – jak se snaží říci zastánci GMO („nakrmíme Afriku“).

Obecně platí, že je lepší vidět jednou. Podívejte se na Fowlerovu vynikající a krátkou přednášku na Ted.com.

Po přečtení a shlédnutí se najdou tací, kteří se mě zeptají: „Co s tím má společného GMO? Koneckonců, ztrácíme biologickou rozmanitost po celé XX století. Já odpovídám. GMO jsou v tomto případě nejsilnějším katalyzátorem těchto procesů. A) Ekonomické - o čem to bylo v prvním díle. B) Biologické. Opylení nebo transgenní znečištění vede k úhynu odrůd. „Náhodný přechod“je to, co společnost Monsanto nazývá.

Zde je příklad pro vás. V Mexiku, domovině kukuřice, byla kukuřice nalezena s GMO ve své DNA. I když ji tam nikdo nezasadil. Navíc je výsev GM kukuřice v Mexiku zákonem zakázán. Ale po vytvoření zóny volného obchodu se Spojenými státy a Kanadou se na trh začala dostávat kukuřice ze Spojených států. Bylo to 2x levnější, a přestože platil zákaz setí GM kukuřice v Mexiku, byla tam směs. Mexický státní institut pro životní prostředí provedl průzkum a potvrdil kontaminaci.

Existuje verze, že k takové infekci nedochází náhodou – je součástí plánované akce. Tak či onak – výsledek je stejný. Tradiční odrůdy kukuřice v Mexiku jsou nyní v ohrožení.

Ještě jeden příklad. V Paraguayi proběhla legalizace GMO semen po jejich průniku do země. Byly tam zákazy výsevu GM semen. Ale ve skutečnosti se ukázalo, že celá země už byla „nakažená“nebo „náhodně překročena“. Ať už to nazvete jakkoli, výsledek je stejný. To znamená, že jednoduše dovolili to, co se již stalo. Ukázalo se, že není co zachraňovat. Místní odrůdy zdegenerovaly.

Ničení tradičního způsobu života

Biodiverzita není jen jídlo. Každá odrůda má svou historii, svůj způsob materiálního i duchovního života toho či onoho místa na planetě. Krajová odrůda je symbolem místního života. Když spotřebitel dá přednost regionální odrůdě a pochopí její gastronomické výhody, nakonec financuje tento velmi zvláštní způsob života, což je primární důvod pro zachování odrůdy.

Velký byznys ničí místní tradiční komunity, způsob života, materiální a duchovní kulturu, která je tomuto regionu vlastní.

Bohužel v Rusku situace s regionálními zemědělskými plodinami a místními venkovskými komunitami kolem něj ve 20. století velmi utrpěla v důsledku známých událostí. Přitom k nám GMO naštěstí nepronikly tak silně jako do jiných zemí. Proto jako příklad toho, jak GMO ničí tradiční způsob života, uvedu stejnou Paraguay.

[

Paraguayští farmáři proti GMO. Záběr z dokumentárního filmu Raising Resistance, 2011

Poté, co se světové ceny sóji několikanásobně zvýšily, se zde začala masivně skupovat půda. Více než 70 procent orné půdy dnes vlastní 2 procenta obyvatel a cizinci. To byla první rána pro místní komunity. Ale hlavní a nejúčinnější byl přechod na GM sóju. Masivní používání Roundupu a GM sóji lidmi mimo zemi vedlo k tomu, že se tak děje bez ohledu na zájmy místního obyvatelstva. Byly zaznamenány tisíce případů otrav vodních zdrojů, hospodářských zvířat atd. pesticidy. Začal masový exodus rolníků do měst.

[Zde [na toto téma je obsáhlá zpráva.

GMO nejsou vůbec udržitelné

Program pěstování GMO rostlin zahrnuje použití herbicidů a pesticidů. A to znamená otravu půdy a podzemních vod. Pokud se farmář náhle rozhodne použít GM semena bez těchto herbicidů a pesticidů, bude vypadat jako blázen. Nedává to žádný ekonomický smysl.

Zde mi opět mohou namítnout, že GM plodiny teoreticky vyžadují méně pesticidů než hybridy a odrůdy, které se v poslední době používají. Vycházím ale ze zásad ekologického zemědělství, které používání pesticidů zcela odmítá. Proto pro mě sekce jde právě sem. Nepoužívejte vůbec. Nebo použijte méně (což ve skutečnosti není pravda - jak je uvedeno níže), ale vždy.

GM rostliny jsou odolné vůči herbicidům. Jsou speciálně vytvořeny přesně tak. Například herbicid Roundup. Je navržen tak, aby hubil veškerý plevel. Rezistentní GM rostlina přežije. Roundup je nejprodávanějším herbicidem za posledních 30 let. Novější reklamy na herbicid zněly: "V půdě se rychle rozkládá a nepoškozuje životní prostředí." U příležitosti tohoto hesla proběhl ve Francii soud. A francouzský soud našel toto heslo „podvod“. Speciálně provedená studie ukázala, že pouze 2 procenta herbicidu se v půdě rozloží.

Jaký je výsledek? Roundup stále vládne celému světu – včetně Ruska. Ale nápis „snadno se rozkládá v půdě“byl z etikety i z reklamy jednoduše odstraněn.

Souhrnná reklama

Navíc GM rostliny obsahují Cry-toxiny nebo Bt-toxiny (druhově specifické proteinové toxiny) – to se děje speciálně pro samotnou rostlinu, aby fungovala jako insekticid. Insekticidy jsou chemikálie používané k hubení škodlivého hmyzu. Takové rostliny by tedy samy měly zabíjet parazity a chránit se. Nějaké stvoření zaútočilo na kukuřici - a okamžitě tápalo.

Postavení producentů GM osiv je v tomto ohledu následující: je velmi efektivní, protože snižuje rizika ztráty úrody. To znamená, že váš produkt bude levnější a konkurenceschopnější. A samozřejmě, tyto toxiny jsou pro člověka a půdu zcela neškodné.

Ohledně účinnosti trochu nižší, ohledně zdraví lidí, slíbil jsem, že nebudu vůbec mluvit, tak tady je něco málo o půdě a hmyzu.

Bt toxiny vstupují do životního prostředí třemi způsoby:

- V důsledku výběru kořenových procesů;

- Když vítr šíří pyl;

- Při sklizni. Přes zbytky úrody na poli. Do půdy se takto dostává asi 10 procent toxinů.

Několik postřehů ze světa vědy:

- Negativní dopad byl zaznamenán u žížal, které zpracovávají kontaminovanou půdu.

- Negativní vliv pylu na larvy motýlů. Včetně motýlů monarchů. Nejen ve vědeckých publikacích o tom bylo napsáno mnoho. Například zde. A tady.

- Negativní vliv na slunéčka. V roce 2009 byl kvůli tomu v Německu zaveden zákaz výsevu kukuřice MON810, která je zvláště odolná proti zavíječi kukuřičnému.

Jak se říká, udělejte si vlastní závěry.

Efektivita nákladů?

Ekonomika, efektivita, produktivita – to je trumf GMO, se kterým až do nedávné minulosti bojovali všichni odpůrci. „Jste proti GMO? Jste proti pokroku! Jste proti myšlence, že by civilizace měla usilovat o efektivitu!"

V roce 2013 zveřejnil americký časopis Modern Farmer výzkum GM kukuřice a sóji. Podstatou toho je, že během několika let používání ztrácí GM kukuřice a sója své výhody ve výnosu. Paraziti se adaptují na toxiny, plevel na pesticidy a pěstování takové kukuřice se stává drahým a nesmyslným potěšením: „Po pěti letech používání jsou semena GMO kukuřice pro farmáře dražší než tradiční semena. Náklady na produkt rostou tempem téměř 160 dolarů na hektar.

Časopis vypráví mimo jiné příběh farmáře Chrise Hujricha z Iowy. Chris sám říká, že GM závody nějakou dobu fungovaly. Jeden gen způsobil, že sójové boby jsou odolné vůči herbicidu glyfosátu. Další chránil kukuřici před kořenovými červy a molicemi kukuřičnými. Co se stalo? „Fungovalo to pět let. A teď se červ přizpůsobil a plevel je odolný! Matka příroda se přizpůsobí. A nejde jen o to, že semena jsou drahá (pytel semen GM kukuřice stojí o 150 dolarů více než běžná kukuřice), ale GMO nutí farmáře používat více chemikálií. Navzdory teoretické odolnosti geneticky modifikovaných semen vůči kořenovým červům v období setí dvakrát postříkám běžnou kukuřici i kukuřici obsahující GMO, herbicidy a pesticidy."

[

[Infografika: Moderní farmář

Podle americké společnosti Food and Water Watch se používání herbicidů a pesticidů zvýšilo o 26 procent, protože se zvýšila odolnost proti plevelům. Dnes je v USA 61,2 milionů akrů orné půdy zarostlé plevelem odolným vůči glyfosátu.

No, ke konci [dnes trochu mé milované Paraguaye [. "Pokus pěstovat geneticky modifikované sójové boby v Paraguayi selhal," uvedla asociace paraguayských farmářů v komuniké. Prohlášení farmářů potvrdil zástupce Ministerstva životního prostředí Paraguaye Alfredo Molinas, který navštívil provincie Alto Parana a Canindea, kde se transgenní sója pěstuje. "Přišel o 70 procent úrody," řekl Molinas paraguayskému La Nacion. Podle zástupců farmářského svazu transgenní sója nevydrží ani krátká období sucha, která se v této oblasti Paraguaye vyskytují. V některých případech to vede ke smrti celé plodiny.

Závěr

Ještě jednou chci zdůraznit, že nejoblíbenější téma mezi odpůrci GMO – téma lidského zdraví – zůstalo mimo závorku. A už vůbec ne proto, že bych to považoval za nerozumné. Ale jen proto, že jsem chtěl ukázat, že to není určující faktor v mém osobním boji proti GMO. Zdraví zde není to nejdůležitější – ostatně GMO technologie nebyly vynalezeny proto, aby škodily nebo pomáhaly zdraví – to je možná jen jeden z důsledků tohoto vynálezu. Navíc důsledek, který byl zarostlý největším množstvím mýtů a legend - a proto jsem se tomuto tématu také pilně vyhýbal. Je však třeba poznamenat, že na tuto otázku se ve světě vědy, mírně řečeno, vyjadřují různé názory.

Hlavní pro mě je, že GMO nejsou způsob, jak někoho zachránit nebo otrávit. Jedná se o marketingovou strategii pro totální monopolizaci světa potravin na celé planetě. A koncentrace veškeré moci (alespoň v potravinářském sektoru) do více korporací (většinou do jedné). A taková strategie s sebou nese všechna rizika, o kterých jsem psal. Rizika, která jsou pro mě osobně naprosto nepřijatelná. Pro mě jsou GMO jako fenomén z hlediska mého civilního postavení nepřijatelné. Pro mě svět může a měl by být lepší, pestřejší, spravedlivější a sakra i chutnější.

To je důvod, proč nazývám GMO jedním z největších podvodů na světě. A tento podvod s vědeckými fanfárami a diskusemi o potřebě být efektivnější z hlediska nákladů se nám odehrává před očima a v našem žaludku.

P. S. ruský pohled

Pokud se Rusku podaří stát se zemí zcela bez GMO – a taková šance tu stále je – pak budeme mít vynikající příležitost stát se světovými lídry v produkci bioproduktů (pro to se dá udělat mnohem víc – ale bez tvrdého postoje ke GMO je vše ostatní bezvýznamné). A taková mapa světa se stane nejen odrazem agrární reality, ale i symbolem proměny naší země ve světové lídry ekologického hnutí. A to, věřte mi, je silnější než jakákoli národní revoluce.

[

Rozšíření GMO plodin ve světě. Rusko je jedno z mála zelených míst.

Boris Akimov